НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пита със зеленчуци

Пита със зеленчуци

1259
0
Пита със зеленчуци
Пита със зеленчуци

 Нещо ново и много вкусно! необходими са ви следните продукти за четирима души:

250 гр. брашно, 125 гр. растителен маргарин, 300 гр. сирене, 1,5 л. мляко, 6 стъбла естрагон, 100 гр. печурки. 200 гр. домати, 2 глави лук, 2 супени лъжици олио, сол и черен пипер на вкус.

1. Смесете брашното, маргарина и 5 супени лъжици вода в голяма купа. Замесете гладко тесто, след което го разтеглете около 25 сантиметра. Сложете тестото в подходящ съд, който предварително сте Намазали с масло и поръсили с брашно. Краищата натиснете и оставете да се охлади за около 30 минути.

2. Сиренето нарежете на кубчета и сложете за пет минути във вряща вода, изцедете го и го охладате. В блендер разбъркайте сиренето с мляко, добавете нарязан и почистен естрагон и подсолете.

3. Нарежете печурките на тънки филийки. В загрято масло запържете нарязания на ситно лук и добавете към него гъбите. Тестото намажете с плънката от сирене, поставете зеленчуци и домати на кръгчета. Пече се във фурната на 180 градуса около 40 минути.

loading...