НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Панирани пълнени чушки

Панирани пълнени чушки

2959
0
Панирани пълнени чушки
Панирани пълнени чушки

Чушки, пълнени с шунка и кашкавал и кисели краставички – идеално предястие, идеално мезе.

Имате нужда от добра напитка, например хубава домашна ракия, добри приятели и всички условия да си прекарате добре, са изпълнени.

Необходими продукти:

7-8 пресни зелени чушки
150 гр. шунка
150 гр. кашкавал
4-5 парчета кисели краставички
150 мл. заквасена сметана
малко сол, черен пипер
100 гр. брашно (за паниране)
100 гр. галета (за паниране)
2 яйца (за паниране)
малко олио за готвене

Начин на приготвяне:

loading...

1.Измивате чушките, изрязвате им дръжките и отстранявате семената.

2.Нарязвате шунката на кубчета, а кашкавалът и киселите краставички ги настъргвате.

3.В голям съд, смесете съставките, добавете заквасена сметана и подправките.

4.С лъжица напълвате чушките с приготвения пълнеж.

5.Всяка една от чушките се овалва в брашно, яйца и галета и след това отново в яйца и галета.

6.Панираните чушки се пържат в тиган на огъня, в загрято масло.

7.След като ги изпържим, ги поставяме върху кухненска хартия, за да се отцедят. Сервирайте в комбинация със сос.

loading...