НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Постна рецепта с картофи и зелен пълнеж

Постна рецепта с картофи и зелен пълнеж

1125
0
 Постна рецепта с картофи и зелен пълнеж
Постна рецепта с картофи и зелен пълнеж

Много интересна, различна и вкусна постна рецепта с картофи.

Необходими продукти:

За пюрето:
1,5 кг. картофи
3 равни супени лъжици брашно
подправки на вкус – сол, черен пипер, настъргано индийско орехче

За пълнежа от спанак:
500 гр. спанак
1 голям морков
2 средни, млади глави кромид лук
1 чаша от 150 мл. ориз
7-8 супени лъжици олио
на вкус сол, черен пипер
сусам и ленено семе
маргарин и галета за намазване на тигана

Приготвяне на пюрето
Сварете картофите, за да омекнат, но без да ги белите предварително. Оставете ги да изстинат и ги обелете. След това ги настържете и ги смачкайте с инструмент за пюре. Прибавете подправки на вкус и брашното. Разбъркайте, за да се изравни сместа.

Приготвяне на пълнежа от спанак
Почистете и измийте спанака, потопете го във вряща и подсолена вода. След това прецедете и го нарежете.

Сварете ориза във вода да омекне, след това го прецедете.
Настържете моркова, а кромид лука го нарежете на дребно. Запържете ги в тиган с масло, а след това добавете спанака, ориза и подправките на вкус. Хубаво разбъркайте.

Включете фурната да загрее на 200 градуса.
Намажете с маргарин или масло тава за печене и поръсете с галета.
Поставете половината от пюрето и изравнете с лъжица.
Поставете целия пълнеж и изравнете, а отгоре останалото пюре и загладете. Напръскайте го с масло и поръсете със сусам и ленено семе.
Поставете да се запече за 30 – 40 минути.
Сервирайте го топло със салата по желание.

loading...