НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна солена торта от палачинки

Вкусна солена торта от палачинки

1489
0
Вкусна солена торта от палачинки
Вкусна солена торта от палачинки

Солената торта от палачинки е чудесно предястие за празничната маса, но защо да чакате специален повод, ако искате да се поглезите с нещо необичайно? Този питателен деликатес може да се сервира за вечеря и ако остане от него (което е малко вероятно), вкусете на сутринта и за закуска.

Приготвянето й е съвсем просто: Готовите палачинки се намазват с пастет от пилешки дробчета. Колко нежна и сочна става тази закуска, особено след като се запече за малко във фурната и се покрие с коричка от кашкавал!

Необходими продукти:

. 1 яйце
. 1/2 чаена лъжичка сол
. 1 1/2 чаена чаша пшенично брашно
. 800 гр. пилешки дробчета
. 1 морков
. 100 гр. кашкавал
. 700 мл. прясно мляко
. 1 супена лъжица захар
. 1/2 чаена лъжичка сода
. 1 глава кромид лук
. 20 мл. слънчогледово олио

loading...

Вижте ощеВълшебен сладкиш: Печете едно тесто – получавате три слоя

Начин на приготвяне:

1. С помощта на миксер разбийте яйцето с 1/4 чаена лъжичка сол, захарта, 500 мл. прясно мляко, брашното и содата. От получената смес пригответе палачинки.

2. Измийте дробчетата и ги нарежете на едро. В тенджера загрейте мазнината и задушете дробчетата за 2-3 минути.

3. Нарежете на ситно лука и настържете моркова на ренде. Добавете зеленчуците в тенджерата с пилешките дробчета, разбъркайте и оставете да къкри за 15-20 минути при затворен капак.

4. Готовите дробчета със зеленчуците посолете с останалата сол и ги смелете с помощта на машинка за мелене на кайма. Към тях добавете останалото мляко.

5. Сега наредете тортата. Първата и последната палачинка трябва да бъдат покрити със заквасена сметана, а останалите слоеве се мажат с пастета от пилешки дробчета.

6. Настържете кашкавала и го поръсете върху тортата. Поставете я във фурната, предварително загрята до 160 градуса. Печете в продължение на 15 минути. И готово!

Тази апетитна торта ще се хареса дори и на тези, които не са особени любители на пилешките дробчета. На следващия ден, тя става дори по-вкусна, тъй като е по-добре напоена. Задължително запишете тази рецепта в раздела за специални случаи, за да ви е под ръка!

loading...