НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен пастет от черен дроб: Вижте как да си го приготвите!

Домашен пастет от черен дроб: Вижте как да си го приготвите!

896
0
Домашен пастет от черен дроб: Вижте как да си го приготвите!
Домашен пастет от черен дроб: Вижте как да си го приготвите!

Всеки е запознат с продавания по магазините пастет, в който има добавени овкусители, оцветители, консерванти и както ли още не. Понякога пък ви се иска да се поглезите с вкусен и полезен пастет. Приготвите си го тогава у дома. Напълно възможно е, а дори и необходимо!

Това е рецептата за домашна паста, която става нежна и вкусна, чудесна е за мазане върху филийка хляб. Направена е от телешки или пилешки черен дроб. Основното нещо е да подберете някакъв вид алкохол. В рецептата е използвано бренди, но то може да бъде заменено с коняк или ракия, към които е добавена една чаена лъжичка мед.

Необходими продукти:

500 грама телешки черен дроб

500 грама масло

7 броя яйца

loading...

сол на вкус

черен пипер

3 супени лъжици бренди

3 супени лъжици червено вино

розмарин

риган

мащерка

босилек

2 скилидки чесън

1 брой лук

Начин на приготвяне:

В тенджера смесете брендито, виното, розмарина, мащерката, ригана и босилека. Сложете на слаб огън и оставете да къкри под затворен капак в продължение на 15 минути.

Почистете черния дроб и го минете заедно с лука през месомелачка, за да стане на кайма. Добавете брендито, смачканите скилидки чесън, разтопеното масло и яйцата. Разбийте сместа с помощта на миксер.

Вижте още: Печено пиле по гръцки: идеалното ястие за голяма семейна вечеря

Покрийте тавичката с фолио и изсипете в нея получената смес, покрийте с втори слой от фолио. Запечете във фурната за 40 минути при 170 градуса.

Готовият пастет пуснете отново в блендер и го разстелете във формата. Оставете го да се охлади.

Нежен пастет от черен дроб – изненадващо вкусна добавка към сандвичите за закуска. Купешкият не може да се сравнява с него! Ето защо, не пропускайте да споделите рецептата с приятелите си!

loading...