НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Печено пиле по гръцки: идеалното ястие за голяма семейна вечеря

Печено пиле по гръцки: идеалното ястие за голяма семейна вечеря

1686
0
Печено пиле по гръцки: идеалното ястие за голяма семейна вечеря
Печено пиле по гръцки: идеалното ястие за голяма семейна вечеря

Пиле – без съмнение, една от основните птици, които готвим днес! Затова ви предлагаме още една запомняща се рецепта за приготвяне на пиле във фурна с марината по гръцки.

Потомците на Омир знаят много за готвенето! Маринатата е на базата на кисело мляко, сок от лимон и билки и превръща обикновените пилешки бутчета във вкусно средиземноморско ястие. Между другото, бутчетата могат да бъдат заменени с друга част от пилето.

Пилешки бутчета, печени на фурна по гръцки

Съставки:

1 супена лъжица нискомаслено кисело мляко

2 кг пилешки бутчета (кълки, крилца)

loading...

2 супени лъжици зехтин

0,5 супена лъжица сух риган

сол, смлян черен пипер на вкус

2-4 скилидки чесън

2 супени лъжици лимонов сок

кората на един лимон

малка връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Пригответе гръцката марината за пилешкото. Смесете зехтина с киселото мляко, добавете счукания чесън, черният пипер, солта, ригана, лимоновия сок и кората на лимона. Разбъркайте, добавете ситно нарязан магданоз.

2

В дълготраен пакет/плик сложете бутчетата и изсипете там маринатата. Затворете плътно и масажирайте месото, така че всяка част да бъде напоена с марината. Оставете торбичката в хладилника за няколко часа, за предпочитане през нощта.

3

Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете месото с маринатата в огнеупорна форма, покрийте с фолио и печете 30 минути, след това махнете фолиото и оставете месото във фурната, докато получи златисто кафява коричка.

4

Вижте още: Как да си приготвим вкусни понички за 6 минути?

Това е перфектното ястие за семейна вечеря или обяд през уикенда!

Силно препоръчваме да готвите месото в мултикукър. За 40-50 минути в режим “печене” получавате изобилен ароматен сос и крехко пиле, което буквално се отделя от костите. Ще си оближете пръстите!

Ако тази рецепта ви е харесала, споделете я!

loading...