НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Финландски палачинки: светкавичен десерт за най-лакомите!

Финландски палачинки: светкавичен десерт за най-лакомите!

0
Финландски палачинки: светкавичен десерт за най-лакомите!

Рецептата за мързеливите финландски палачинки ще зарадва всички фенове на необичайните сладкиши и национални кухни! Особеността на това ястие е, че палачинките се пекат във фурната на един пласт. Финландците ги ядат, нарязани на парчета или оформени на руло.

Оказва се, че най-трудоемкото в процеса е изключено, защото печенето не изисква постоянно присъствие на домакинята в кухнята.

Финландски палачинки

Продукти за тестото:

500 мл прясно мляко

250 грама брашно

50 грама краве масло

3 яйца

2-3 супени лъжици захар

щипка сол

1 чаена лъжица бакпулвер

Съставки за пълнежа:

200 грама извара със средно съдържание на мазнини

1-2 супени лъжици захар

конфитюр от плодове, череши в собствен сок или замразени плодове

Начин на приготвяне:

Включете фурната. Нека се загрее до 200-250 градуса.

Разбийте яйцата със захарта и щипка сол, налейте млякото и разбъркайте. Добавете брашното на порции и разбърквайте, докато изчезнат бучките.

Добавете разтопеното масло, разбъркайте отново и изсипете тестото върху намазана тава или покрита с хартия за печене. Печете палачинката 15-20 минути (в зависимост от фурната). Готовата палачинка намажете с масло, оставете да изстине леко.

За пълнежа смесете изварата със захарта. Ако сместа е доста суха, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко. Сложете плънката на палачинката, добавете плодове и завийте на руло. За да се получат малки рула, нарежете на парчета и поръсете с пудра захар.

Вижте още: Пастърмата в магазина никак не е евтина! Направете си я у дома!

5 минути за смесване на продуктите и 20 минути за печене… Това е закуска чудо! Не се тревожете, ако в процеса на печене, палачинката леко се надигне. Тя ще спадне, след като се охлади.

Финландските палачинки могат да бъдат сервирани с всичко: с конфитюр, сметана, мед. И ако намалите количеството на захарта в тестото, можете да си направите солени палачинки със солена плънка от настърган кашкавал, мляно месо, зеленчуци, гъби.

loading...