НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Патладжани като гъби – бързо приготвяне и с чесън

Патладжани като гъби – бързо приготвяне и с чесън

2073
0
Патладжани като гъби - бързо приготвяне и с чесън
Патладжани като гъби - бързо приготвяне и с чесън

Това предястие от патладжани е чудесно и прилича много на гъби с чесън. Патладжанът бързо се приготвя и може да се сервира, както на празник, така и в ежедневна домашна обстановка. Патладжанът се маринова цяла нощ и е прекрасен на трапезата ви. Толкова е вкусен, че е невъзможно да откъснете очи от него.

Съставки:

Патладжани – 2 кг;

Чесън – 1 глава;

Копър – 250 грама;

Олио – 1,5 чаши;

Оцет 9% – 10 супени лъжици;

Сол – 1,5-2 супени лъжици;

Вода – 2,5 литра;

Начин на приготвяне:

Патладжанът се нарязва на кубчета от около 1,5 см.

Сварете водата, добавете оцета и солта. Във врящата марината сложете парчетата патладжани и варете в продължение на 5 минути. След това изсипете патладжана в гевгир и го оставете да се отцеди за един час, докато изстине.

Вижте още: Пилешко руло с яйца – получава се изящно вкусно!

Добавете към патладжана чесъна, копъра и олиото.

Сложете патладжана в буркани с капачки и оставете в хладилник за един ден. След един ден патладжаните са готови. Съхранявайте ги в хладилник.

Патладжаните като гъби ще ви зарадват със своят богат и изискан вкус. В същото време те са лесно и богато ястие. Много са вкусни!

Приятен апетит!

Ако рецептата ви е харесала, не пропускайте да я споделите с приятелите си!

loading...