НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Чабата – вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Чабата – вкусна питка приготвена по домашна рецепта

1063
0
Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта
Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Чабата е бял пшеничен хляб по патентована през 80-те години на миналия век италианска рецепта. На пазара има голямо разнообразие от хлябове. Оригиналната рецепта е създадена от венециански хлебари след редица опити и в стремеж да се намери отговор на много популярните френски багети. За баща на тези италиански хлебчета се счита Арналдо Кавалари, но по начало това хлебно изкушение се базира на традиционни рецепти за хляб с тесто от брашно с високо съдържание на глутен.

Предлагам ви една идея за приготвяне в домашни условия на италиански питки Чабата. За нищо по-добро от домашно приготвена Чабата, не се сетих. Разбира се, в идеалния вариант би трябвало да приготвя тестото сама. Но, честно казано, не ми се занимава с него! Отидох до магазина да си купя готово и избраното от мен тесто се оказа чудесно.

Начин на приготвяне на домашна Чабата:

Тестото се размрази и аз го разточих, изрязах голям кръг и приготвих плънкта от каквото ми дойде на ум. Сложих пресен салам, праз лук, сирене, пушен бекон, сладък червен лук и дори нарязан пресен домат. Саламът и праз лука предварително ги задуших в зехтин.

loading...

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Това е снимката, която направих в процеса на “подреждане” на плънката.

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Ето как аз “сплетох” моята Чабата. След това я поставих в предварително загрята фурна. Изпече се много бързо – в рамките на 15-20 минути.

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Това е първата

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Това е втората

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

А ето и двете заедно! Дует, така да се каже!

Но се получи, трио!

От останалите изрезки от тестото разточих още един пласт.

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Вижте ощеКифлички с маково семе: Тази рецепта не остарява!

В средата сложих от плънката – оказа се достатъчно и за третата Чабата!

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Затворих плика и го сложих във фурната. Да, щях да забравя, в третата добавих настърган пармезан.

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Чабата - вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Готово! Какво мога да кажа? Е, много е вкусно!

Всичко стана вкусно! И пръстените и плика! Всичко! Моите мъже бяха във възторг! И, мога да добавя, тестото е много добро! Ако искате да приготвите това, мисля, че бутер тестото е много подходящо.

Добър апетит!

loading...