НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Цветя от колбас – бърза, вкусна и красива закуска

Цветя от колбас – бърза, вкусна и красива закуска

1399
0
Цветя от колбас - бърза, вкусна и красива закуска
Цветя от колбас - бърза, вкусна и красива закуска

За тези цветя с колбас можете да използвате готово бутер тесто. Представяме ви две уникални рецепти.

Имате нужда от:

Прясно мляко – 200 мл

Яйце – 1 брой

loading...

Краве масло – 75 грама

Прясна мая – 20 грама (суха мая – 1 чаена лъжичка)

Сол – 1 супена лъжица

Захар – 1 супена лъжица

Пшенично брашно – около 1 кг (колкото поеме тестото)

Варен колбас – 300 грама (колбасът трябва да бъде тънко нарязан – препоръчително е да поискате да ви го нарежат при покупката в супермаркета).

Начин на приготвяне:

Маята разтворете в топлото мляко, замесете тесто и сложете за един час на топло място да втаса.

Готовото тесто разточете на тънък слой и направете подходящи формички (например с помощта на чаша или купа) в размер, колкото е голям нарязаният колбас.

Между два тестени кръга, поставете кръг колбас.

Направете на кръга 8 радиални разреза на еднакво разстояние един от друг, а центърът оставете цял.

Всеки разрез се обръща в различна посока при 60-70 градуса (един на ляво, един надясно).

Намажете отгоре с жълтък и поставете в предварително загрята фурна.

Печете на 180 градуса, докато станат готови.

Сервират се топли, приятен апетит!

Розички с колбас

Цветя от колбас - бърза, вкусна и красива закуска

Необходими продукти:

– Бутер тесто без мая

– Варен колбас

Начин на приготвяне:

Тестото се размразява, леко се разточва и се нарязва на ивици с ширина около 2 см.

Нарежете колбаса на тънки филийки, а после и на половина.

Подредете парчетата колбас върху лентата тесто, оставяйки свободен единия край на лентата.

Завийте на руло, леко навлажнете с вода мястото, където завършва лентата, така че да не се отвори при печене.

Долният ръб на тестото леко го завъртете под формата на роза, образувайки “пъпка”.

Ако желаете, може да намажете тестото от двете страни с разбито яйце или яйчен жълтък. Уверете се, че яйцето не изтича по краищата на тестото, защото това ще попречи на разлистването на тестото по време на печене.

Вижте още: Чабата – вкусна питка приготвена по домашна рецепта

Разпределете “розите” върху хартия за печене и поставете във фурната за 20 минути при 180 градуса.

Докато вашите “рози” се пекат, можете да разговаряте с гостите си.

Розичките се сервират топли, а напитката е по ваш избор.

Цветя от колбас - бърза, вкусна и красива закуска

loading...