НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА Улеснете работата си в кухнята с помощта на тези 12 тайни!

Улеснете работата си в кухнята с помощта на тези 12 тайни!

2334
0
Улеснете работата си в кухнята с помощта на тези 12 тайни!
Улеснете работата си в кухнята с помощта на тези 12 тайни!

В кухнята не може да приготвите нищо, без да използвате малко кулинарни трикове. В края на краищата, понякога дребните неща отнемат твърде много време и усилия. По невнимание, ако развалите някое ястие, то може да наруши спокойствието и настроението ви за целия ден.

1) Снежнобял ориз.

За да бъде оризът в ястията снежнобял, добавете във врящата вода една супена лъжица оцет. Свареният ориз ще се окаже удивително бял.

2) Пикантна миризма на чесън.

Искате да придадете на салатата лек, едва доловим мирис на чесън за апетит, но ви е страх да не дойде в повече? Няма проблем! Просто нарежете скилидка чесън и натъркайте дъската, на която ще режете останалите зеленчуци.

3) Златист цвят на печивата.

За да им придадете златист цвят, е необходимо предварително да намажете печивата с жълтък. Именно с  жълтък, а не с цяло яйце. В противен случай, златистата коричка може да се не получи.

4) Пригответе бульон.

Ако искате да изненадате всички с кристално чист бульон, можете да го направите с помощта на лед. Сложете го в бульона и оставете да заври на слаб огън.

5) Обелете яйцата лесно.

Ако яйцата са пресни, след сваряване те доста трудно ще се обелят от черупката, която често се отстранява заедно с белтъка. В този случай, сварените яйца трябва да бъдат потопени в ледена вода и белтъка ще си остане на мястото.

6) Заместител на солта.

Прекомерната консумация на сол в кухнята е вредна за тялото, но без нея храната е безвкусна. На тези, които искат да ограничат приема на сол, препоръчваме вместо сол да добавят към ястието лимонов сок.

7) Белене на бадеми.

Бадемите обикновено се продават с обвивката, което го прави значително по-горчиви. За да обелите бадемите, трябва първо да ги изсипете във вряща вода, а след това да ги изплакнете със студена вода. След процедурата горчивите люспи се отлепят практически сами.

8) Тайната за вкусното кафе.

За да разкриете целия спектър от вкусове и аромати на кафето, сложете щипка готварска сол. Просто я добавите с върха на ножа в съда, в който варите тази прекрасна напитка и вкусът й ще получи нов оттенък.

9) Красива коричка на печеното месо.

Когато печете месото във фурната и искате да получите хубава коричка, трябва да го залеете със смес от сок от нар, мед и коняк. Тя не само ще направи печеното месо с хрупкава коричка, но също така ще му придаде уникален вкус.

10) Върнете нежността на месото.

Ако месото се е преварило, а яденето все още не е готово – това няма значение. Извадете месото и го напоете с лимонов сок или оцет и растително олио. Месото отново ще бъде сочно и вкусно.

11) Заместете галетата в панировката.

За да придадете на котлетите особено приятен вкус, най-добре ги панирайте преди пържене не с галета, а с натрошени ядки. Особено апетитни се получават вегетарианските котлети от грах. След това не можете да направите разлика с вкуса на месото.

Вижте още: 18 идеи за шарени великденски яйца, без да се налага да използвате бои

12) Пресолена супа.

Без да искате пресолихте супата? Не е страшно. Сложете в марля ориз или други зърнени храни и я сложете в супата. Оризът ще обере излишната сол, а когато го извадите от тенджерата, вече ще имате и готова гарнитура.

Като запомните тези прости тайни вие не само можете лесно да се справите със задачите в кухнята, но и да изненадате всички с ненадминатите си ястия.

loading...