НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мраморно месо: Чудесно мезе за семейната вечеря!

Мраморно месо: Чудесно мезе за семейната вечеря!

4072
0
Мраморно месо: Чудесно мезе за семейната вечеря!
Мраморно месо: Чудесно мезе за семейната вечеря!

Трябва да ви кажем, че няма да готвим деликатес от крехко месо на японска крава. Предястието от месо, което днес ще приготвим, е направено от пиле! В 100 грама готово ястие има само 115 калории и можете спокойно да наречете  мраморното месо диетично.

Готовото месо изглежда изключително впечатляващо! За празник нарязаните парчета месо изглеждат перфектно. Без консерванти или химикали, като външният им вид е много по-добър от техните аналози по магазините…

Мраморно месо

Съставки:

700 грама пилешко филе

25 грама желатин

1 чаена лъжица сол

1,5 чаена лъжица червен пипер

1 чаена лъжица сушен копър

5 скилидки чесън

черен пипер

Също така ще имате нужда от торбичка за печене и правоъгълна тава, фолио за хранителни продукти, както и 1 кг зърнена култура. Защо зърно? Тази тайна ще помните дълго време и ще я използвате многократно, обещаваме!

Приготвяне:

Нарежете пилешкото филе на дълги ивици.

Сложете месото в купа. Прибавете 25 грама желатин, копър, сол, червен пипер, 5 смачкани скилидки чесън, малко черен пипер и разбъркайте добре.

Сложете месото в торбичката за печене, като наредите парчетата едно върху друго. Оставете го така да престои за около един час при стайна температура: времето е достатъчно леко да се маринова.

Поставете мраморното месо в тавичка, сложете го в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете 1 час.

Извадете месото от фурната и го оставете да се охлади леко. Развържете торбичката, за да се освободи излишния въздух. Завийте месото с фолио, сгънато на няколко слоя, и го притеснете отгоре с тежест. За тази цел е много удобно да се използва опаковка от 1 кг на всякакъв вид зърнена култура.

Когато формата е напълно охладена, се слага в хладилник за 8 часа.

Готово! Месото изглежда страхотно… достойно мезе за празничната трапеза!

Вижте още: Десерт с извара, с който ще се справи дори едно дете!

Месните колбаси от магазина са вредни за здравето, дори и само защото в тях солта присъства в изобилие, както и овкусителите и различните консерванти. Защо да не си приготвите вкусна домашна версия на любимия си колбас? Особено, след като се оказва, че изобщо не е трудно.

Резултатът е впечатляващ…

Споделете с приятелите си тази страхотна идея за домашни събирания!

loading...