НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Китайски питки със зелен лук: Хрупкави отвън и меки отвътре!

Китайски питки със зелен лук: Хрупкави отвън и меки отвътре!

452
0
Китайски питки със зелен лук: Хрупкави отвън и меки отвътре!
Китайски питки със зелен лук: Хрупкави отвън и меки отвътре!

Направете си тези вкусни и много ароматни китайски питки още днес!

Необходими съставки:

225 грама брашно

150 мл. вряща вода

1 чаена лъжичка сусамово олио

4 връзки зелен лук

Получаване:

Брашното се пресява в купа. Добавете солта, сусамовото олио и горещата вода и замесете тесто, като много бързо разбърквате сместа с дървена лъжица, докато се поеме цялото брашно.

Тестото става на бучки.

Оставете го да се охлади и го омесете с ръце, докато стане хомогенно.

След това го оформете на топка, върнете го в купата и го покрийте с кърпа за 20-30 минути.

Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото на правоъгълник или квадрат с дебелина 2-3 мм. Намажете с растително олио и поръсете със зеления лук.

Завийте тестото плътно на ролка и го нарежете на 12 части.

Защипете всеки край на топката от двете страни и притеснете бучките с длан. Разточете на тънка питка с диаметър от около 10 см.

Вижте още: Торта с кисело мляко: Най-лесният десерт на света!

Загрейте олиото на умерен огън (не щадете мазнината, трябва да получите хрупкава коричка). Запържете китайските питки до златисто-кафяв цвят.

Китайски питки със зелен лук: Хрупкави отвън и меки отвътре!

Приятен апетит!

loading...