НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тесто като пух за приготвяне на банички – с кисело мляко без...

Тесто като пух за приготвяне на банички – с кисело мляко без яйца

5065
0
Тесто като пух за приготвяне на банички - с кисело мляко без яйца
Тесто като пух за приготвяне на банички - с кисело мляко без яйца

Това тесто може да се използва за приготвяне на абсолютно всичко: пици, банички, кифлички, като в тестото, можете да добавите ванилия, малко повече захар и малко разтопен маргарин.

Тестото винаги се получава. Ако установите, че след 30-та минута не се е надигнало много, не се притеснявайте, така и трябва да бъде, това тесто се надига, когато се пече.

Тесто за приготвяне на банички, кифлички, пици …

Необходими продукти:

• 1 чаша кисело мляко (250 мл)
• 1/2 чаша растително масло
• 1 пакетче (11 грама) суха мая
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица захар
• 3 чаши брашно

Плънка:

• Плънката може да бъде всякаква, аз например я приготвих със зеле.

Вижте ощеБанички с изненадващ пълнеж! Готови са само след 30 минути!

Начин на приготвяне:

1. Киселото мляко се смесва с растителното масло и малко се затопля, добавя се сол и захар. Брашното се пресява и се смесва с маята, към него постепенно се излива сместа с киселото мляко и се омесва тестото, покрива се и се слага на топло за 30 минути.

2. Тестото се получава въздушно и леко като пух.

Тесто като пух за приготвяне на банички - с кисело мляко без яйца

3. Докато тестото се надигне, можете да приготвите плънката.

4. Тавичката за печене се застила с пергаментова хартия, завиват се и се слепват баничките, поставят се в тавичката със слепената част нагоре и докато загрява фурната ги оставяме за известно време – около 10 минути да набухнат малко, след това отново се притискат слепените краища, за да не се отворят баничките и се намазват отгоре с яйце.

Пече се при температура 200 градуса по Целзий, докато се зачервят до златисто.

Извадете баничките от фурната и ги поръсете с много малко сол, но не е необходимо – можете да го направите в зависимост от това, дали искате горната коричка да е леко солена. Оставете да престоят малко време и леко да се охладят. После ги извадете на решетка, охладете още малко и поднесете. Да ви е сладко!

Добър апетит!

Споделете с приятелите си рецептата за приготвяне на това вкусно тесто.

loading...