НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Предястие от тиквички – сега е идеалният момент да се опита!

Предястие от тиквички – сега е идеалният момент да се опита!

2447
0
Предястие от тиквички - сега е идеалният момент да се опита!

Представяме ви едно предястие от тиквички без топлинна обработка – идеална идея за всяка лятна трапеза. Те притежават невероятен вкус, лесни са за приготвяне, при това запазват всичките си полезни хранителни вещества, тъй като не се пекат или пържат! Какво друго би могла да желае една домакиня?

Хем лесно, хем по-полезно. Това бързо за приготвяне, здравословно предястие би трябвало да е на разположение на всяка домакиня, в чието меню присъстват тиквичките, още повече че сега е сезонът им. Пригответе си го и съм почти
сигурна, че ще започнете да заменяте традиционната салата с него.

Вкусно предястие от тиквички

Необходими продукти:

loading...

. млади тиквички – 500 грама
. сол – 1,5 чаена лъжичка

За маринатата:

. слънчогледово олио – 70 грама
. оцет 9% – 2 супени лъжици
. мед – 2 супени лъжици
. чесън – 5-6 скилидки
. смлян черен пипер
. пресни зелени подправки (аз използвах копър и магданоз)

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и се изрязва кората им (на младите може да не се маха). Нарязват се с помощта на белачка за зеленчуци на тънки ивици.

Предястие от тиквички - сега е идеалният момент да се опита!

За маринатата: нарязва се на ситно чесънът и се смесва със слънчогледовото олио, меда, оцета, черния пипер и ситно нарязаните копър и магданоз. Всичко се разбърква добре.

Изцежда се от тиквичките отделената течност, като допълнително се изстисква с ръце.

Заливат се тиквичките с маринатата в подходящ съд и се разбъркват.

Поставят се в хладилника за 2-3 часа!

Вижте ощеПатладжани по арабски – безумно вкусно, красиво и ефектно!

И предястието е готово. Добър апетит!

Бърза, лесна и много сполучлива, рецептата за предястие от тиквички с марина е подходяща и за моментите, когато търсите подходящо мезе за чаша водка или узо, а защо не и за използване като салата. Тя е измежду рецептите с тиквички, които можете да приготвите през летните месеци, когато тиквичките са достъпни и в изобилие.

Хареса ли ви рецептата? Споделете я с приятелите и близките си!

loading...