НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на...

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

0
Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Кулинарният експерт Джеф Спенсър е създал нов начин за приготвяне на руло с пушен бекон, обвит около плънка от месо и зеленчуци. И при това приготвено на барбекю в двора на къщата ви! Ще ви информираме в аванс, че тази рецепта не е за хора със слаби нерви, но хищниците няма да бъдат на себе си от радост след такова вкусно ястие.

Можете да промените вида на месото, а също така и на пълнежа. Чувствайте се свободни да експериментирате в направата на това чудесно руло, докато откриете вашата перфектна комбинация. Моята любима плънка – гъби, спанак и сирене толкова, колкото имам в хладилника.

Необходими продукти:

• 1/2 кг или 13-14 дебели резени бекон
• 1/2 кг мляна наденица
• плънка по ваш вкус
• восъчна хартия
• ножици
• плик с цип-затваряне с вместимост 4 литра
• точилка

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

За да започнете, срежете малка част от ъглите в долната част на плика, а след това поставете в него мляната наденица. След като е готово, разточете месото, плоско и равно. Двата срязани ъгъла позволяват да се избавите от въздуха в плика.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

След това положете слой от восъчна хартия. Отворете горната част на плика и го срежете в права линия.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Внимателно отстранете горния слой от найлоновия плик, след което обърнете месото на восъчната хартия.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

След това, поставете пълнежа. Спенсър използва смес от подправки, сладки чушки, зелен лук и сирене с пипер, но вие можете да добавите продукти по ваш избор.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Наредете пълнежа и го увийте хубаво и здраво – внимавайте да не остане хартия вътре! Това няма да бъде приятна изненада, когато дойде време за хранене.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Сега – най-забавната част! Сложете седем резена бекон върху друг слой от восъчна хартия …

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

… И започнете да създавате слой, подобен на тъкана черга.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Месото трябва да изглежда подобно на изображението по-горе, когато всичко е готово.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Внимателно поставете рулото от месо с пълнеж върху бекона и го увийте напълно.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Вижте ощеМраморно месо: Чудесно мезе за семейната вечеря!

Отново ви предупреждаваме: Внимавайте да не оставяте восъчна хартия в рулото!

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

След това Спенсър поставя огромното руло върху барбекюто в продължение на 3 часа при около 250 градуса. След като минат 2 1/2 часа, можете да го намажете отгоре със сос за барбекю.

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

Така изкусително изглежда готовият продукт!

Руло от месо с пълнеж, увито в пушен бекон и изпечено на барбекю!

След всичко това, бихте ли казали, че това не е дело на кулинарен гений! Можете, разбира се, но сами знаете, че това е лъжа!

За нагледна демонстрация – гледайте видеото по-долу:

Споделете тази интересна и много вкусна рецепта с приятелите и близките си!

loading...