Това е една много оригинална рецепта за хляб с добавка – разтопен тъмен шоколад.
Необходими продукти:
300 грама брашно
1 супена лъжица суха мая
180 мл. вода (топла)
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици зехтин
25 грама шоколад (тъмен)
Начин на приготвяне:
1) Разтопете шоколада в микровълновата фурна и го оставете да се охлади. С миксер смесете брашното, маята, захарта и солта. Бавно налейте топла вода в приготвената смес (не повече от 38 градуса) и омесете тесто.
2) Разделете готовото тесто на 2 части, първата част оформете на топка и я намажете със зехтин, като я оставите в купа.
3) Във втората част добавете разтопения шоколад, размесете добре шоколада и тестото, образувайки една топка, намажете със зехтина и поставете в отделна купа.
4) Оставете двете топки тесто на топло място в продължение на 1 час.
5) След 1 час оформете тестото във вид на руло и нарежете по 8 парчета.
6) Бялата част от тестото разточете на дълги ленти (дължината на ивицата трябва да е равна на дължината на формата за печене), а от шоколадовото тесто оформете шоколадови пръчици (по дължината на бялата ивица). Върху бялата лента поставете шоколадовата пръчица.
7) Завйте бялата лента. По този начин се приготвя цялото тесто.
Вижте още: Омлет на руло: Оригинално, вкусно и много лесно!
8) Готовите пръчици от два вида тесто се поставят в съда за печене върху хартия за печене, като се нареждат 2 слоя от 3 пръчки и огоре един слой от 2 пръчки. Оставете така хляб „Жираф“ да втаса за 30 минути. След 30 минути го намажете отгоре със зехтин и го сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути.
9) Оригиналният хляб е готов. Оставете го да изстине във формата, извадете го, нарежете и сервирайте. Нарязаният хляб прилича на окраската на жирафа. Приятен апетит!
Kоментари