НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Традиционна рецепта за инегьол кюфте: истинско удоволствие!

Традиционна рецепта за инегьол кюфте: истинско удоволствие!

4026
0
Традиционна рецепта за инегьол кюфте: истинско удоволствие!
Традиционна рецепта за инегьол кюфте: истинско удоволствие!

Ето как да си приготвите инегьол кюфте от турската кухня!

Идвайки от отвъдморските страни, се удивлявам на това, че храната там е вкусна! Особено ястията с месо… Този път бях поразена от изключително вкусното от Турция инегьол кюфте.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Това ястие беше приготвено от една жена, при която ние – туристите останахме една нощ. Тя беше толкова гостоприемна, че ни приготви богата трапеза с тези умопомрачителни кюфтета и зеленчуци. Местната жителка не скри тънкостите на рецептата и ни я сподели с удоволствие…

loading...

Как да направите домашно приготвено инегьол кюфте?

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Съставки:

400 грама телешка кайма

200 грама агнешка кайма

100 грама лук

1 чаена лъжичка сода

1 чаена лъжичка лимонов сок

2 скилидки чесън

2 супени лъжици зехтин

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка сол

100 мл вода

Приготвяне:

Смесете содата и лимоновия сок в малък съд.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Смесете в купа двата вида месо и добавете содата. Месете каймата в продължение на 10 минути, докато не стане лепкава като тесто.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

За да не залепва месото по ръцете ви, бавно налейте от водата. Продължете да месите с ръце още 10 минути.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Добавете зехтин в месото и месете още 5 минути.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Увийте месото в найлоново фолио и изпратете в хладилника за един ден.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Настържете лука на ренде и изцедете излишния сок. Към настъргания лук добавете настърган чесън.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Вземете каймата от хладилника и добавете лука, чесъна, черния пипер и солта.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

За пореден път омесете каймата и я оставете за още 2 часа в хладилника.

Вижте още: Подредете ягодите, залейте и изпечете! Бърз и лесен пай!

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Пригответе съд с вода, за да мокрите ръцете си. Вземи месото от хладилника и започнете да оформяте удължени кюфтета.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте истинско удоволствие!

Запържете кюфтетата от двете страни, докато станат готови – примерно около 15 минути.

Традиционна рецепта за инегьол кюфте: истинско удоволствие!

Сервирайте апетитното инегьол кюфте със зеленчуци, печени на скара. Ако решите да приготвите това богато ястие, не забравяйте да споделите резултата с нас!

loading...