Какво представлява куркумата?

Ако някога сте яли индийско или китайско ястие с къри, там най-вероятно е имало куркума. Куркумата е жълта подправка, която повечето от нас асоциират с къри. Куркуминът е съставката на куркумата, която съдържа биологично активни съединения, които осигуряват лечебни свойства.

Ползи за здравето от куркумата:

  • Противовъзпалително средство.
  • Повишава капацитета на антиоксиданта, осигуряващ защита от свободните радикали.
  • Подобрява мозъчната функция и намалява риска от заболяване на мозъка.
  • Бори се с рака.
  • Осигурява облекчаване на болката при артрит.
  • Бори се с депресията.
  • Помага в храносмилането.
  • Стимулира работата на жлъчката.
  • Стимулира чревната флора и намалява натрупването на газове.
  • Увеличава стомашната стена и предпазва от стомашни язви.

Куркумата е не само полезна съставка в тази прекрасна рецепта, която ще споделим с вас. Известно е, че карбонизацията има успокояващ ефект върху храносмилателната система, особено при гадене. Лимоните също така подобряват вкуса на освежаващата напитка, като също притежават мощни хранителни свойства.

Хранителните преимущества на лимоните:

  • Флавоноидите и етеричните масла увеличават храносмилателните сокове.
  • Киселината облекчава запека, прочиства отделителната система.

Съставките в тази магическа отвара осигуряват способността за здравословно храносмилане и подобряват цялостното ви здраве.

Рецепта.

Съставки:

Една чаша непочистена и нарязана куркума

3/4 чаша мед

Два лимона или лайм

6 чаши вода

Получаване:

Сложете куркумата във водата в голяма тенджера и варете до кипване. Продължете да варите още 20 минути – водата трябва да стане жълта.

Варете в продължение на 15-20 минути. Махнете от огъня и оставете.

Добавете лимоновия сок. Изсипете в стъклен буркан. Затворете и оставете 3 дни на топло място и 5 дни в хладно помещение. Разбърквайте от време на време.

Прецедете течността от бутилката. Оставете напитката да отлежи още три дни. Изчакайте една седмица преди употреба, за да избегнете вкуса на оцет.

Насладете се на доброто храносмилане и на другите ползи за здравето с вашата вкусна напитка!

Странични ефекти и противопоказания на куркумата:

Ще трябва да изпиете невероятни количества от тази напитка или да изядете тонове къри, за да получите някакви странични ефекти от куркумата. В нормални дози, тя обикновено е напълно безопасна. Ако допълнително приемате куркума като добавка, трябва да сте наясно с тези възможни нежелани реакции:

  • Гадене.
  • Диария.
  • Намалена абсорбция на желязо.
  • Проблеми с кръвосъсирването – ако имате планирана операция, това е особено важно.

Вижте още: Диабет може да се излекува ефективно с плодове от хвойна и лимон

По отношение на противопоказанията, ако приемате лекарства за съсирване на кръвта или втечняване на кръвта, трябва да се консултирате с лекар или медицински специалист преди използването на тази напитка.

Също така, на бременните и кърмещите жени не се препоръчва да вземат билкови добавки. Куркумата стимулира матката и може да доведе до спонтанен аборт. Яденето на храни с къри или консумирането на чаша от напитката, се смята за безопасно, но не приемайте добавки.

Ако имате някакви проблеми или въпроси, винаги трябва да се консултирате с вашия лекар.