НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Патладжанeно кьопоолу без варене за 30 минути!

Патладжанeно кьопоолу без варене за 30 минути!

2035
0
Патладжанeно кьопоолу без варене за 30 минути!
Патладжанeно кьопоолу без варене за 30 минути!

Патладжаненото кьопоолу има два начина за приготвяне: продължително и бързо. В първия случай, трябва да го приготвяте дълго време, за да постигнете деликатната текстура и мек вкус. Вместо да варите или пържите зеленчуците, ние ви предлагаме алтернативен вариант – да ги изпечете. Основното предимство е в ниското количество калории, а и от този вид сос няма да можете да се откъснете.

Съставки:

Патладжан – 2 броя

Орехи – 40 грама

Чесън – 1 брой

Черен пипер на вкус

Сол на вкус

Приготвяне:

Надупчете патладжана с вилица на няколко места и го облечете с хартия за печене. Печете на 180 градуса за около половин час.

Докато печете патладжана, натрошете ядките в блендер или в кафемелачка.

Вижте още: За феновете на печените ябълки: италиански селски пай

Извадете патладжаните от фурната и ги оставете в пакета за 5 минути. След това ги почистете, нарежете ги на парчета и ги смелете в блендер заедно с чесъна. Остава само да ги смесите с орехите и да ги сложете в хладилник.

Малкото количество ядки смекчава острия вкус на патладжана. Понякога в патладжанената паста добавят няколко домата, предварително запържени в тиган, но след това диетичността на кьопоолуто може да се загуби.

loading...