НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна торта “Ескимо”: Наслада за цялото семейство!

Вкусна торта “Ескимо”: Наслада за цялото семейство!

999
0
Вкусна торта
Вкусна торта "Ескимо". Наслада за цялото семейство!

Вкусът на тази торта се доближава до този на сладоледа, а ако добавите нежния привкус на бисквитки и глазура, става неустоима!

Продукти:

За тестото:

  • 4 яйца (отделете белтъка от жълтъка)
  • 1 чаша захар
  • 10 с.л. студена вода
  • 2 с.л. какао с връх
  • ½ ч.л. сода
  • 1 чаша брашно
  • 1 ч.л. ванилия

За крема:

  • 1 чаша захар
  • 3 с.л. брашно с връх
  • 2 яйца
  • ванилия
  • 1 чаша топло мляко
  • 250гр. краве масло

За глазурата:

  • 2 с.л. захар
  • 2 с.л. какао на прах
  • 2 с.л. сметана
  • 50гр. краве масло

Начин на приготвяне:

Тесто

Яйцата – белтъкът се отделя от жълтъка, разбива се и се оставя настрана.

Разбиваме четирите жълтъка със захарта – бият се до бяло. Към тях добавяме содата и водата, ванилията, 1 с.л. какао, както и разбития белтък. Разбърквайте внимателно, добавяйки всяка една съставка една след друга, като накрая прибавете и чашата брашно. Намазнете формата, изсипете тестото, загладете го. Поставете я в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 30-40 минути или докато тестото стане сухо.

Крем

Разбийте с миксер 2 яйца, захарта, брашното, като постепенно добавяте топлото мляко; поставете в тенджера на слаб огън. Разбърквайте постоянно, докато кипне (след появата на първите балончета, задръжте още минута); Свалете от огъня. Изчакайте да изстине. Разбийте отделно маслото с ванилията, след което добавете охладения крем.

Вижте още: Този коктейл ще направи утрото ви свежо и весело

Глазура

Смесете захарта, какаото и сметаната. Поставете на котлона и бъркайте, докато закипи. Свалете от огъня, добавете маслото и разбъркайте добре, докато се получи гладка и добра на вид смес. Оставете да изстине.

Сглобяване на нашата торта:

Изсипете крема върху охладената основа от тесто, след което поставете в хладилника за 30 мин., за да стегне. След като я извадите от хладилника, я залейте най-отгоре с глазурата, заравнете и отново върнете готовата торта в хладилника.

Приятен апетит!

loading...