Торта – еклер с бисквити се оказва толкова вкусна, че едно парче няма да ви стигне. Тортата се приготвя много бързо и просто. Зарадвайте семейството си с това вкусно лакомство.

Съставки:

Прясно мляко – 0,5 литър;

Нишесте – 50 грама;

Бисквити – 700 грама;

Захар – 100 грама;

Яйце – 1 брой.

За глазурата:

Захар – 100 грама;

Какао – 50 грама;

Прясно мляко – 3 супени лъжици;

Краве масло – 50 грама.

Начин на приготвяне:

В малка касерола изсипете 1 чаша мляко. В останалото мляко разтворете нишестето и захарта. Смесете всичко.

Вземете яйцето, нямате нужда от белтъка, но добавете жълтъка към млякото с нишесте и отново смесете всичко, като сложите касеролата на котлона. Периодично разбърквайте около 8 минути. Когато сместа е готова, я оставете в хладилника.

Вижте още: Вкусна плитка с извара: Сладък спомен от детството

Във форма за печене, покрита с фолио поставете половината бисквити, а след това част от крема. Направете два слоя. Най-горният слой трябва да бъде направен от „бисквити“.

За да приготвите глазурата, в касерола изсипете всички съставки за глазурата, с изключение на маслото. Веднага след като съставките започнат да врат, добавете маслото. Когато маслото се разтопи, отстранете от огъня. Украсете тортата с глазурата. Оставете в хладилника за 8 часа.

Ако желаете, готовата торта – еклер можете да украсите с любимите си ядки.