НАЧАЛО ЗДРАВЕ 5 подправки с ползи за здравето и приложение в кухнята!

5 подправки с ползи за здравето и приложение в кухнята!

142
0
5 подправки с ползи за здравето и приложение в кухнята!
5 подправки с ползи за здравето и приложение в кухнята!

Подправки, които имат високо съдържание на антиоксиданти (полифеноли), както и някои съвети как да разнообразите диетата си.

Не всеки от нас обича силните подправки, но все пак може от време на време да ги включваме в менюто ни за разнообразие.

Хората, които ползват риган в храната в разумни количества, получават допълнителна антипаразитна и антидиабетна защита. Не е изненадващо, че риганът се използва от древността за борба с инфекциите.

Розмаринът тонизира

Розмаринът придава добър вкус на ястия, приготвени във фурна, пържени кореноплодни зеленчуци, също с него може да натъркате месо или да направите маринат, да поръсете рибата. Използвайте го, за да ароматизирате лимонадата или да си направите билков чай.

Розмаринът е тонизиращо и укрепващо средство. При редовно използване може да облекчи стреса, нервното напрежение, да подобри състоянието при невроза и изтощение.

Вижте още: Тази билка изхвърля всички токсини, а расте навсякъде около нас!

Мащерка при настинки

Мащерката е друга популярна подправка. Може да се използва вместо риган. Добавете я в салати, супи, яхнии, печени ястия, всички ястия от яйца, чеснови хлебчета, сосове за тестени изделия и др.

Изследователи от Калифорнийския университет (Дейвис) вярват, че мащерката действа антиоксидантно подобно на витамин Е.

Куркума срещу рак

Куркумата най-често се свързва с индийската кухня. Прибавете и кърито към вашите любими подправки за зеленчуци, месо, риба, яйца или леща , като добавята редовно и лъжичка куркума, заедно с други подправки като кимион, кориандър, джинджифил, чесън и т.н. Добавете куркума в супи, рагу, ориз пилаф; това ще им даде ярко жълт цвят.

Според последните проучвания куркуминът помага за потискане на рака. Други експерименти показват, че 80% от злокачествените ракови клетки на простатата се саморазрушават от куркумин.

Градински чай при възпаление

Градинския чай подхожда на пържени зеленчуци, месо и риба. Добавете щипка сушен градински чай към паста, особено сметанови сосове, както и в супи и ястия. Градинският чай внася разнообразие в ястия, приготвени от зеленчуци като например картофи, ряпа или ядки.

Градинският чай помага при настинки и болки в гърлото.

loading...