НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Невероятно вкусни кифлички – хрупкаво тесто и сладък пълнеж!

Невероятно вкусни кифлички – хрупкаво тесто и сладък пълнеж!

0
Невероятно вкусни кифлички - хрупкаво тесто и сладък пълнеж!
Невероятно вкусни кифлички - хрупкаво тесто и сладък пълнеж!

Искате ли да поглезите семейството си с вкусни сладки? Тези кифлички са идеални за чай. Ще бъдете възхитени от вкуса им. Вашите деца ще поискат допълнително!

Имаме рецепта за интересно тесто, подходящо за кифлички, за Наполеон и за сладки. Кифличките от това тесто са много деликатни, хрупкави и се получават с много фини слоеве. И рецептата е много проста! Да си направим днес кифлички с мак и орехи.

Съставки:

1 чаша заквасена сметана

250 грама маргарин

0,5 чаена лъжичка сода

брашно – толкова, че да се омеси тънко тесто (като за кнедли)

Получаване:

1) Изсипете брашното в купа – за начало може да започнете с 2 чаши. Поставете маргарина и го смесете с брашното, използвайки ръцете си. Трябва да се получи пясъчно тесто.

2) Сега добавете сода, разбъркайте и сложете заквасената сметана.

3) Замесете тесто. В същото време добавяйте още брашно. Колко? Колкото вие прецените, но най-важното е, тестото да е почти като консистенция за кнедли и пелмени, но може да бъде малко по-меко. Възможно е за тестото да са нужни общо 4 чаши брашно, но преценете сами. Всичко зависи от качеството на брашното.

В идеалния случай тестото трябва да остане в хладилника поне за половин час. През това време можете да приготвите плънката.

Плънка с маково семе:

1) Смелете мака в кафемелачка, изсипете го във вряща вода или горещо мляко.

2) Оставете го да престои около 10 минути. След това можете да добавите захар на вкус.

Плънка от орехи:

1) Почистете орехите, счукайте ги, разбърквайте ги със захар на вкус.

По-удобно е първо да намажете с масло тестото, а след това да поръсете с орехи и захар преди “завиването”. Тогава захарта ще се абсорбира от маслото.

Приготвяне на кифлички с маково семе

Получаване:

1) Тестото трябва да се разточи, идеалната дебелина е 1 мм. Колкото по-тънко е тестото, толкова по-нежни ще бъдат вашите кифлички или рулца.

2) Нарежете тестото на триъгълници, поставете пълнежа и завийте.

3) Не забравяйте, че тестото не е сладко! Трябва да имате достатъчно захар в пълнежа!

Вижте още: Кюфтета по невероятна рецепта! Непременно ще влезе в менюто ви!

Поставете кифличките върху хартия за печене и печете във фурната при температура от 180 градуса за 15 минути. Не прекалявайте! Не се лъжете от загара, рулцата ще бъдат готови много преди да придобият златист цвят.

4) Готовите рулца или кифлички могат да бъдат поръсени с пудра захар! По наше мнение с пудра захар са по-красиви и вкусни, но не всички деца биха ги харесали…

Ако направите всичко правилно, се получава страхотен десерт! Най-доброто, хрупкаво тесто и много сладък вкусен пълнеж! Изпечете тези кифлички с маково семе, няма да съжалявате!

Само един голям недостатък имат и това е, че децата ви просто няма да ви оставят на мира с молби за изпичането на повече кифлички!

loading...