НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Торта „Ескимо“: Проверена рецепта за вкусен и нежен десерт

Торта „Ескимо“: Проверена рецепта за вкусен и нежен десерт

3191
0
Торта „Ескимо“: Проверена рецепта за вкусен и нежен десерт
Торта „Ескимо“: Проверена рецепта за вкусен и нежен десерт

Ако искате да приготвите проверена и вкусна рецепта за десерт, то торта „Ексимо“ е най-добрият ви избор! Запишете си съставките и се насладете на вкуса ѝ!

За тестото:

4 яйца

1 чаша захар

10 супени лъжици студена вода

2 супени лъжици какао с връх

½ ч. л. сода

1 чаша брашно

1 ч. л. ванилия

За крема:

1 чаша захар

3 супени лъжици брашно с връх

2 яйца

Ванилия

1 чаша топло прясно мляко

250 грама краве масло

За глазурата:

2 супени лъжици захар

2 супени лъжици какао на прах

2 супени лъжици заквасена сметана

50 грама краве масло

Приготвяне:

За блатовете:

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците добре, оставете ги настрана.

4-те жълтъка смесете с 1 чаша захар и разбийте до побеляване. Добавете към сместа половин чаена лъжичка сода, 10 лъжици студена вода и ванилия. Добавете какаото и много бавно добавете и разбитите белтъци. Разбъркайте внимателно. Добавете 1 чаша брашно и разбъркайте отново.

Намажете форма за печене с масло и изсипете гладката смес. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути или докато блатът стане готов.

За крема:

В тенджера смесете 2 яйца, 1 чаша захар, 3 лъжици брашно с връх и разбийте с миксер. Добавете 1 чаша топло мляко, отново разбъркайте и поставете на котлона. При постоянно бъркане изчакайте сместа да кипне (когато видите първото балонче, задръжте за още 1 минута). Отстранете от огъня.

Отделно разбийте омекналото масло (250 грама) с ванилията, а след това разбъркайте, добавяйки ги към сварения крем.

Вижте още: Препоръчано от диетолог: Супа, която изгаря мазнините и премахва целулита

За глазурата:

Смесете 2 лъжици захар с 2 лъжици какао и 2 лъжици заквасена сметана. Сложете на котлона и оставете да заври, като разбърквате непрекъснато, докато кипне. Отстранете от огъня и добавете маслото. Разбъркайте добре до получаването на гладка и лъскава маса. Охладете леко.

Сглобяване:

Върху охладения блат сложете от крема, загладете и сложете в хладилника за 30 минути. След това изведете и изсипете глазурата. Поставете тортата в хладилник за няколко часа.

Приятен апетит с тази вкусна торта!

loading...