НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сушеното месо е истински деликатес! Ето и рецептата!

Сушеното месо е истински деликатес! Ето и рецептата!

3953
0
Сушеното месо е истински деликатес! Ето и рецептата!
Сушеното месо е истински деликатес! Ето и рецептата!

Няма нужда да хапчите ненужни пари за месно деликатеси.
На практика подготовката на това вкусно месо няма да бъде трудно за вас. Насладете се на този деликатес, който можете да консумирате в компанията на приятели или със семейството на вечеря. Необходимо е само малко търпение и парче телешко филе.

Ето и продуктите за това вкусно месо:

  • половин килограм телешко филе;
  • черен пипер;
  • 1 килограм сол;

Ето какво трябва да направите:

1) Почистете месото от излишната мазнина.

2) Нарежете месото на много тънки ленти с големина, подходяща за чиниите, в които ще го сервирате.

3) Поставете всяко парче в съд със сол. Слоят сол трябва да бъде поне 1 см.

4) След като положите нарязаното месо, поръсете сол и върху него. Покрийте съда с капак или фолио. Поставете го в хладилника.

5) След 4 часа трябва да обърнете всяко парче. След това поставете съда с месото отново в хладилника за 12 часа.

6) Извадете месото и изплакнете всяко парче под течаща вода.

7) Подсушете всяко парче месо със суха кърпа, след което го оваляйте в черен пипер. Закачете месото на решетката във фурната.

8) Оставете го там в продължение на два дни. За течността, която ще пусне месо, поставете отдолу хартия за печене или алуминиево фолио.

Вижте още: Без печене, без миксер – невероятно руло, готово за час!

След два или три дни можете да се насладите на вкуса на този несравним деликатес!

Харесва ли ви тази рецепта? Не забравяйте да я споделите с приятелите си.

loading...