НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Месо по грузински: Получава се много крехко и сочно!

Месо по грузински: Получава се много крехко и сочно!

4218
0
Месо по грузински: Получава се много крехко и сочно!
Месо по грузински: Получава се много крехко и сочно!

Грузинската кухня е пълна с добри рецепти за приготвяне на месо. Това важи не само за шиш-кебапа, но и за други ястия. Месото по грузински се получава много крехко и сочно и ще ви покори със своя вкус и аромат.

Ние ви предлагаме печено месо във фурна по грузински, което на вкус много наподобява шиш-кебап. Благодарение на маринатата с лимонов сок, ястието става изключително сочно. Свежите билки и подправки му придават приятен аромат, а меда – приятна сладка нотка. Препоръчваме ви да използвате хмели-сунели (грузинска смес от подправки), но можете да изберете всякакви други подправки по ваше желание.

Как да приготвите шиш-кебапа?

Съставки:

Месо – 1 кг

Мед – 2 супени лъжици

Лимон – 0,5 бр.

Заквасена сметана – 1 супена лъжица

Хмели-сунели – на вкус

Копър – на вкус

Магданоз – на вкус

Кориандър – за вкус

Розмарин – на вкус

Босилек – на вкус

Сол – на вкус

Черен пипер – на вкус

Вижте още: Домашни пелмени с вкусна плънка: Поглезете се!

Приготвяне:

Нарежете месото на средни парчета, нарежете на ситно зелените подправки, изстискайте сока на половин лимон.

Приготвените съставки ги смесете, добавете меда и посолете. Поставете в хладилника за 2-3 часа.

След като месото е мариновано, го смесете със заквасената сметана и поставете във фурната. Печете на 180 градуса за 45-60 минути. Времето за приготвяне зависи от размера на парчетата месо.

Месото по грузински, сервирайте с любимите си гарнитури и зеленчукови салати.

Определено ще искате да приготвите това ястие отново, не забравяйте да запазите рецептата!

loading...