НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Торта “Вишни в снега”: шедьовърът сред десертите

Торта “Вишни в снега”: шедьовърът сред десертите

684
0
Торта
Торта "Вишни в снега": шедьовърът сред десертите

Семейството ми е много привързано към всяка торта. И щом толкова обичат сладко, без съмнение: ставам и пека.

Преди няколко години, “изнамерих” отлична рецепта. Много е бърза и лесна. Опитайте сами!

Тортата “Вишни в снега” ще се хареса на любителите на сладките блатове, напоени с деликатен крем.

Съставки:

200 грама + 600 грама заквасена сметана (за тестото + за крема)

200 грама краве масло

3 супени лъжици брашно

600 грама вишни

120 грама пудра захар (за крема)

Ванилия на вкус

1 ч.л. сода

Захар на вкус (за пълнежа)

0,5 ч.л. ябълков оцет

50 грама кокосови стърготини (за декорация)

Начин на приготвяне:

Пригответе необходимите съставки. Препоръчително е всички те да са на стайна температура.

Смесете маслото със заквасената сметана, като постепенно добавите брашното и содата. Тестото се получава меко и еластично. Оставете го в хладилник за 2 часа, покрито с кухненско фолио.

Междувременно пригответе пълнежа. Ако нямате достатъчно замразени вишни, използвайте сладко от вишни. Плодовете трябва да бъдат отцедени от сока. Разделете тестото на 16 части.

Разточете всяко парче тесто, поставете няколко вишни в центъра, поръсете със захар. Защипете добре краищата.

Поставете в кръгла форма, като запълните дъното напълно.

Изпечете 4 такива блата във фурната, нагрята до 200 градуса, всеки блат печете около 20 минути.

Охладете блатовете напълно. Смесете сметаната с пудрата захар и покрийте всеки блат.

Вижте още: Рулца от птиче месо: Лесно ястие с фантастичен вкус

Оставете тортата да престои половин час, след това я оставете в хладилник (по-добре за през цялата нощ).

Украсете с кокосови стърготини. Кремът перфектно попива в блатовете и вашата торта ще стане сочна и вкусна.

При разрязване тортата изглежда наистина впечатляващо!

loading...