Много нежна и вкусна шоколадова торта. Въпреки големия брой продукти, шоколадовата торта „Пеле“ не е сложна за приготвяне. Достатъчно е да поставите всички продукти в блендер. Няма да можете да й устоите!
Шоколадова торта „Пеле“
Необходими продукти:
- 3 чаши захар;
- 180 грама какао на прах;
- 5 яйца;
- 3/4 опаковка + 200 грама масло;
- 1 брой ванилова захар;
- 1,5 чаена лъжица сода;
- 3 супени лъжици пшенично брашно;
- 700 милилитра кефир;
- 120 милилитра ликьор или сироп;
- 1 бурканче кондензирано мляко;
Начин на приготвяне:
1. Смесете захарта и какаото. Разбъркайте добре и прибавете яйцата. Отново разбъркайте и прибавете разтопеното масло (топло, но не горещо). Разбъркайте.
2. Добавете ваниловата захар, разбъркайте и прибавете кефира. Прибавете содата и брашното.
3. Плътността на тестото трябва да бъде като за палачинки или като гъста сметана, така че ако няма достатъчно брашно – добавете още малко. В подходяща форма поставете хартия за печене и намаслете. Изсипете една част от тестото.
4. Печете на 180 градуса за около 30 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Така зпечете няколко блата и ги охладете напълно. След това всеки блат, напоете с ликьор или сироп.
5. За крема разбийте маслото с кондензирано мляко (добавяйте по една супена лъжица кондензирано мляко – разбърквайте след всяко добавяне). Не добавяйте наведнъж цялото кондензирано мляко, защото кремът ще стане течен.
6. След като всички блатове се охладят – намажете ги с крем и подредете тортата.
Вижте още: Как да приготвите бутер тесто за 10 минути? Бърза рецепта!
7. Поръсете с шоколадови пръчици или можете да украсите по свое усмотрение. Поставете тортата в хладилника за най-малко 4 часа, за предпочитане през нощта и сервирайте.
Kоментари