НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Десерт на деня: Лесен за приготвяне, сметанов “Монте” колач

Десерт на деня: Лесен за приготвяне, сметанов “Монте” колач

1400
0
Десерт на деня: Лесен за приготвяне, сметанов
Десерт на деня: Лесен за приготвяне, сметанов "Монте" колач

“Монте” колач е десерт, за който си струва да отделите малко време и да го приготвите с желание. Защото удоволствието не се описва с думи.

Кремът не е сложен за правене, така че няма да направите грешка, ако пробвате да го направите още днес:

Необходими съставки:

За колача

3 яйца
5 супени лъжици захар
3 супени лъжици топла вода
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици какао
½ бакпулвер

Бял крем

600 мл. мляко
5 супени лъжици захар
6 супени лъжици царевично нишесте
2 пакетчета ванилова захар
20 гр. бял шоколад
150 гр. маргарин

Тъмен крем

200 гр. тъмен шоколад
100 гр. млечен шоколад
500 мл. сладкарска сметана

Заливка:

50 мл. мляко
2 супени лъжици нескуик или нескафе

Приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта, докато получите пенлива смес, след което добавете водата и продължете да разбивате. Добавете всички останали съставки към тестото, докато се получи хомогенна смес.

Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Залейте изпечения колач, с мляко в което сте добавили нескафе или нескуик.

За белия крем, вземете няколко супени лъжици мляко, за да разбъркате нишестето. В останалото мляко поставете захарта, затоплете го и добавете нишестето. Варете, докато получите гъста смес.

В горещия крем сложете шоколада и ваниловата захар. Покрийте с прозрачно фолио и охладете.

След като кремът се охлади, добавете разбития маргарин.

За тъмния крем сложете сладкарската сметана на котлона, добавете двата шоколада и разбъркайте, докато се стопи. Оставете да се охлади поне за 2 часа.

Ако искате кремът да бъде по-сладък, можете да добавите 1-2 супени лъжици захар.

Охладеният колач намажете с белия, а след това с тъмния крем. Можете да нанесете тъмния със шприц за декорация.

loading...