НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета от зеле: диетично ястие за добра форма

Кюфтета от зеле: диетично ястие за добра форма

981
0
Кюфтета от зеле: диетично ястие за добра форма
Кюфтета от зеле: диетично ястие за добра форма

Всеки в моето семейство обича зеле. Ние го ядем често и под каквато и да е форма – панирано, печено, варено, под формата на туршия. Този полезен зеленчук е жизненоважен за всеки човек!

Когато искате да отслабнете, не се ограничавайте до пресните салати. Днес, аз ще ви запозная с моите диетични кюфтета, с които със сигурност ще загубите няколко килограма.

Вкусни зелеви кюфтета

Научих се да приготвям тези кюфтета от майка ми. Тя, подобно на мен, се стреми към здравословно хранене. Без прекалена скромност ще кажа, че това е най-добрата рецепта за вкусни кюфтета от зеле.

Тайната на приготвянето им е, че не е нужно да ги пържите, а да ги изпечете във фурната. За тази рецепта можете да използвате всякакво зеле – както китайско, така и бял сорт с меки листа.

Съставки:

400 грама зеле

100 грама кисело мляко или кефир

3 супени лъжици овесени ядки

2 яйца

2 супени лъжици олио

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

1) Нарежете зелето на малки ленти, след което ги раздробете.

2) В тенджерата изсипете олиото и оставете зелето с 2-3 супени лъжици вода в продължение на 10 минути. Ако използвате китайско зеле, залейте с вряла вода и изчакайте 15 минути.

3) Добавете овесените ядки и посолете. След това добавете млякото и накиснете 5 минути.

4) Когато сместа се охлади, добавете яйцата и разбъркайте добре.

5) За изпичането използвам формички за мъфини. Така всичко става много по-лесно и по-бързо. Но винаги е възможно да оформите кюфтета и да ги изпечете върху хартия за печене във фурната или да ги изпържите в тиган.

6) Печете ястието във фурната на 200 градуса за около 30 минути.

Вижте още: Изпечете великденска кошница от тесто за празника

7) Извадете кюфтетата от формичките и ги поднесете на масата със заквасена сметана. Приятен апетит!

Рецептата може да се модифицира по желание, като се добавят домати, кашкавал, варено месо, риба, аспержи. Ако искате да приготвите постни кюфтета от зеле, можете да замените яйцата с нискомаслена сметана или да добавите варени смачкани картофи.

Която и рецепта за вкусни и здравословни зелеви кюфтета изберете, определено ще ви хареса. За гарнитура пригответе сварен ориз или направете зеленчукова салата.

Споделете рецептата с приятелите и близките си!

loading...