Съпругът ми ме похвали днес – „Испански пай“, днешният обяд малко различен, но все пак отличен!

Необходими съставки:

150 гр. шунка по желание

150 гр. кашкавал

150 гр. кисели краставички

3 яйца

½ чаша олио

1 ½ чаша прясно мляко или кисело мляко (може по половин от едното и от другото)

1 ½ чаша брашно

½ пакетче бакпулвер

сол, ако е необходимо

Приготвяне:

Нарежете шунката, кашкавала и киселите краставички. Разбийте яйцата, добавете сол, брашно, олио и кисело мляко или прясно мляко.

Добавете бакпулвер, нарязаните хранителни продукти и сол, ако е необходимо. Печете в намазана тепсия на 200 градуса, докато не поруменее. Сервирайте с кисело мляко.