НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Гръцки великденски хляб: Украсете трапезата си за празника!

Гръцки великденски хляб: Украсете трапезата си за празника!

1163
0
Гръцки великденски хляб: Украсете трапезата си за празника!
Гръцки великденски хляб: Украсете трапезата си за празника!

Цуреки – гръцки великденски хляб с яйца. Гърците приготвят този вид печиво със специално вълнение, тъй като то е толкова традиционно угощение, колкото за нас е козунака. Хлябът обикновено се украсява с боядисани яйца.

Преди да разрежат великденския хляб, гърците казват молитва и благодарят на Бога за храната на масата и за здравето на близките си. Съгласете се, че изглежда много елегантно, така че защо да не украсите с този шедьовър трапезата си за Великден?

Съставки:

  • Пшенично брашно – 2,5 чаши
  • Мая – 2 ч. л.
  • Захар – 4 супени лъжици
  • Сол – 1 чаена лъжичка
  • Яйца – 7 броя
  • Прясно мляко – 0,75 чаша
  • Краве масло – 4 супени лъжици
  • Слънчогледово олио – на вкус

Начин на приготвяне:

1) В дълбока купа смесете 1 чаша пресято брашно със солта и сухата мая.

2) Смесете в тенджера 2 супени лъжици масло и прясното мляко. При постоянно бъркане постепенно добавете млечната смес към купата с брашното.

3) Разбийте 2 яйца със захар, добавете сместа към тестото, поръсете с останалото брашно и добре омесете всички съставки.

4) Омесете тестото на добре набрашнена работна повърхност.

5) Преместете тестото в намазана с олио купа, няколко пъти завъртете тестото, така че цялата му повърхност да се покрие с мазнина. Покрийте купата с влажна кърпа и оставете за 2 часа на топло място.

6) С помощта на натурални бои боядисайте няколко яйца.

7) Бухналото тесто поставете на набрашнена работна повърхност, разделете го на 2 части и го оставете за 10 минути. След това направете от двете части тесто дълги парчета с ширина 3-4 см.

8) Оплетете ги и ги сложете върху хартия за печене, оставяйки място за боядисаните яйца. Можете също така да оформете венец или спирала. Поставете и боядисаните яйца.

Вижте още: Кюфтета от зеле: диетично ястие за добра форма

9) Покрийте с чиста кърпа и оставете в продължение на 45 минути на топло място. Накрая намажете с 2 супени лъжици разтопено масло.

10) Изпратете великденския хляб в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете до готовност.

Поздравления, вашият гръцки великденски хляб е готов. Ако ви хареса рецептата, я споделете с приятелите си!

loading...