НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна и лесна питка на триъгълници с черен сусам

Вкусна и лесна питка на триъгълници с черен сусам

3346
0
Вкусна и лесна питка на триъгълници с черен сусам
Вкусна и лесна питка на триъгълници с черен сусам

Опитайте тази вкусна и лесна питка на триъгълници с черен сусам!

Необходими съставки:

650 гр. брашно

250 мл. мляко

100 мл. кисело мляко

130 мл. олио

1 пълна чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка захар

40 гр. мая

100 гр. масло

1 яйце

черен сусам, ленено семе, сусам

Начин на приготвяне:

В топло мляко сложете маята на парчета, чаена лъжичка захар и брашно. Оставете я да се активира за 10 минути. Добавете олиото, киселото мляко и солта. Замесете тестото. Оставете го на топло да нарасне за 30-45 минути.

Отделете малка част от тестото за средния кръг. Сложете го в средата на тава (30 см), която предварително сте намазали с олио.

Останалата част от тестото, разделете на две равни части. Всяка част разточете приблизително 30 x 40 см. Намажете с масло. Отрежете краищата и ги оставете за накрая. Трябва да изрежете и да получите 30 триъгълници от двете парчета. Наредете ги около средния кръг в тавата.

Към останалото тесто, добавете още малко брашно и направете 12 топчета. Поставете ги между триъгълниците от външния ред. Разбийте едно яйце и с него намажете питката. Централната част поръсете с черен сусам. Оставете питката 30 до 45 минути да нарасне и загрейте фурната, до 250 градуса.

Когато сложите питката да се пече, намалете я на 200 градуса и печете в продължение на 30 минути. Ако е необходимо, след 15-20 минути покрийте питката с хартия за печене а нея свалете на по-ниско ниво на решетката.

loading...