НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Толкова вкусни домати не сте опитвали със сигурност!

Толкова вкусни домати не сте опитвали със сигурност!

13089
0
Толкова вкусни домати не сте опитвали със сигурност!
Толкова вкусни домати не сте опитвали със сигурност!

Това са много вкусни домати за зимата, които приготвям вече около 4 години, и искам да благодаря на моята приятелка за тази рецепта.

След като ги приготвих веднъж, ги заобичах още повече! Доматите са по-вкусни, отколкото в собствения им сок. В края на краищата, зеленчуковата марината е още по-добра от самия домат!

Домати със зеленчукова марината – толкова са вкусни, препоръчвам ви ги от сърце!

Съставки:

За 5 броя 3-литрови буркани:

  • домати;
  • чушки – 4 броя;
  • моркови – 4 броя;
  • чесън – 4 глави;
  • люти чушки – 2 броя;
  • сол – 200 грама;
  • захар – 300 грама;
  • дафинов лист и индийско орехче;
  • вода – 6 литра;
  • оцет 6% – 100 мл (за всеки буркан).

Получаване:

Нарежете малко домати, поставете ги в буркани и ги залейте с вряла вода. Оставете ги така за 30 минути. Покрийте и затворете.

Докато доматите стоят във водата, минете зеленчуците през месомелачка.

В тенджера изсипете 6 литра вода, добавете смлените зеленчуци, солта, захарта, дафиновия лист, индийското орехче.

Водата от доматите излейте в мивката и ги залейте с врящата саламура. Директно във всеки буркан добавете 100 мл 6% оцет.

Затворете бурканите с капачки и ги обърнете.

Вижте още: Плодова торта без печене! Плодовете избирате вие!

А през зимата ще се удивите на вликолепния вкус на тези домати и на зеленчуковата марината! Приятен апетит!

loading...