НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Неустоимо вкусна баклава с пълнеж от тиква и кокос

Неустоимо вкусна баклава с пълнеж от тиква и кокос

976
0
Неустоимо вкусна баклава с пълнеж от тиква и кокос
Неустоимо вкусна баклава с пълнеж от тиква и кокос

Интересен пълнеж за баклава от тиква и кокос. Опитайте!

Необходими съставки:

500 грама кори

За сиропа:

500 гр. захар
600 мл. вода
1 лимон

За пълнежа от тиква:

1 кг. настъргана тиква
150 гр. кокосово брашно
4 пакетчета ванилова захар

За мазане на корите:

100 грама кокосово масло или олио

Начин на приготвяне:

Измийте тиквата добре, а след това я обелете и я почистете от семките. Нарежете я на парчета и я настъргайте на ренде от едрата страна.

Сварете сиропа. Сложете на котлона водата, захарта и лимона. Когато кипне, оставете да се вари 15 минути, за да получите по-гъст сироп. Оставете го да се охлади.

Разтопете кокосовото масло или олио. Намажете тавата и поставете първата кора и я намажете с мазнина. По същия начин сложете още две кори. Сега, на третата кора сложете от тиквения пълнеж и поръсете с кокосово брашно, смесено с ванилова захар. Повторете процедурата, като подрежете корите по три. Получават се 4 слоя кори и 3 слоя пълнеж тук.
Така наредената баклавата нарежете на кубчета и всеки куб диагонално наполовина. По този начин ще получите два триъгълника от един куб.

Баклавата се пече в загрята фурна на 170 градуса по Целзий за около 1 час.

Залейте изпечената баклава с охладения сироп. Оставете да престои за една нощ, за да поеме добре сиропа.

По желание към пълнежа, можете да добавите малко настъргана портокалова кора или малко канела.

loading...