НАЧАЛО ЗДРАВЕ Куркумата и начините да я консумирате правилно

Куркумата и начините да я консумирате правилно

4861
0
Куркумата и начините да я консумирате правилно
Куркумата и начините да я консумирате правилно

Може би само сте чували за ползите на куркумата: ако не сте прочели за нейните свойства, вероятно сте чували за тях от приятел или съсед. Периодът между два сезона е най-доброто време за купуване на универсалната подправка! И ето защо…

Всичко се дължи на работата на вълшебния куркумин – естествен антибиотик и антиоксидант, борещ се с всички видове бактерии и паразити. Също така възстановява защитните функции на тялото, което означава, че увеличава неговата устойчивост към вирусни инфекции.

Искате ли да получите от консумацията на куркума, не само ползите, но и удоволствието? Това е просто – тук има няколко начина да я приготвите за ежедневния си прием.

Как правилно да употребявате куркума?

1) “Сок” от куркума. Смесете сока на половин лимон, чаена лъжичка куркума на прах и малка щипка морска сол. Този коктейл е дневната норма на куркумин и витамин С за възрастен човек.

2) Чай от куркума. Сварете чаша вода, добавете половин чаена лъжичка куркума и варете 5 минути. След това прецедете сместа, добавете мед на вкус, няколко капки лимонов сок. Топлият полезен и ароматен чай може да се подправи с настърган джинджифил за приятна острота.

3) Бульон с куркума. Тази напитка ще допълни идеално вашата закуска. Просто сварете за 15 минути 3-4 щипки куркума с 3 чаши растителен или костен бульон.

4) Млечен коктейл с куркума. Куркумата перфектно се съчетава с млечни продукти! Ако не си представите деня без чаша кисело или прясно мляко, допълнете любимата си напитка с чаена лъжичка от златната подправка. Повярвайте ни, това е необичайно вкусно и изглежда много апетитно.

5) Шейк с куркума. Сложете в блендера 1 почистен лимон, корен от джинджифил с размер 2-2,5 см, 3 нарязани стъбла от целина, половин авокадо, парче ананас, тамаринд 1-2 броя, 1 чаена лъжичка куркума, половин чаша кокосово, соево или бадемово мляко, половин чаша вода, след което смесете всички съставки. Това количество е достатъчно за две порции – поглезете с тонизиращия шейк любимия си човек!

6) Златно мляко с куркума. Златното мляко с право се счита за един от най-ефективните начини за предотвратяване на цял списък от заболявания. Приятно на вкус и с апетитен външен вид, млякото с куркума помага при настинки, главоболие и болки в ставите, повишето кръвно налягане, наднорменото тегло, заболявания на стомашно-чревния тракт.

Вижте още: Бабини рецепти при косопад, възпалени сливици и болки

Съвет. Доказано е, че черният пипер подобрява полезните свойства на куркумата и благоприятства по-доброто усвояване на куркумина. Ако често подправяте ястията с куркума, не забравяйте да добавите черен пипер. Някои домакини пък смесват двете подправки и ги държат в отделен буркан.

loading...