НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни сладки – проста рецепта с уникален пълнеж

Домашни сладки – проста рецепта с уникален пълнеж

4497
0
Домашни сладки - проста рецепта с уникален пълнеж
Домашни сладки - проста рецепта с уникален пълнеж

Домашните сладки са сладкарско изделие под формата на красиви парчета сладко тесто. У дома парчетата тесто могат да се превърнат в кулинарен шедьовър, който няма да се различава по нищо от купените сладки в магазина.

Тези сладки ще ви зарадват с вкуса на фъстъци и аромата на какао.

Готовите сладки ще застанат достойно на празничната трапеза до ябълковия пай и ще спрат погледите на гостите. Кулинарната фантазия винаги е привлекателна.

Домашни сладки с пълнеж от фъстъци

Съставки:

  • Фъстъци – 500 грама
  • Пудра захар – 200 грама
  • Какао или канела – 2 супени лъжици
  • Сладко от кайсии или гъст сироп – 2 супени лъжици
  • Брашно – 500 грама
  • Краве масло – 125 грама
  • Пудра захар – 2 супени лъжици
  • Вода – 180 мл
  • Жълтък – 1 брой
  • Сол – щипка

Приготвяне на пълнежа:

1) Поставете фъстъците в блендер и ги смелете.

2) Трябва да се получи фъстъчена паста.

3) Добавете конфитюра от кайсии и какаото към фъстъчената паста.

4) Продължете да смесвате с помощта на ръцете си. Готовата паста покрийте с фолио и я оставете в хладилника.

За тестото:

5) В съд изсипете брашното и разтопеното масло.

6) След това разбъркайте брашното и маслото.

7) Добавете 2 супени лъжици пудра захар, щипка сол и разбъркайте всичко.

8) Изсипете жълтъка в купа, изсипете чаша вода и разбийте с вилица. След това замесете тестото с ръцете си.

9) Продължете да месите с ръце.

10) Тестото трябва да бъде еластично и плътно.

11) Поставете тестото в плик и го оставете да си почине.

Създайте красива форма

12) Вземете тестото за пълнеж и отделете малко парче. Разточете го.

13) Ето каква форма трябва да се получи.

14) От основното тесто отрежете малка част.

15) Изрежете част от тестото и го разточете със същата големите като пълнежа.

16) Премахнете излишните части тесто.

17) Завийте, но не до края.

18) От другата страна също отрежете парче тесто.

19) Краищата на колбаса свържете по цялата му дължина.

20) Отново оформете, за да изгладите неравните места.

21) Накрая отрежете краищата на колбаса. След това направете разрези общо по 7 броя и отрежете.

22) Изрязаната част сгънете в средата, а краищата завийте в различни посоки. На снимката се вижда ясно.

Изпичане на сладките във фурната

23) Всички сладки се поставят върху хартия за печене. Поставете тавата за печене във фурна, загрята до 170 градуса.

24) Извадете готовите сладки от фурната и погледнете долната им част. Ако са изпечени добре, ще имат златист цвят. Няма съмнение – това е готово.

Вижте още: Запеканка от тиквички със зелен лук – ястието е невероятно!

25) Поставете сладките в красива чиния или плато.

Сервирайте ги на празничната трапеза и зарадвайте гостите си.

loading...