НАЧАЛО ЗДРАВЕ Ликьор от джинджифил – деликатес, който лекува много болести!

Ликьор от джинджифил – деликатес, който лекува много болести!

0
Ликьор от джинджифил - деликатес, който лекува много болести!
Ликьор от джинджифил - деликатес, който лекува много болести!

Джинджифил – корен, който принадлежи към категорията на лекарствените продукти, считан за една от най-ценните подправки в света. В тази сладка и ароматна подправка, богата на натурални масла (особено джинджирол), са скрити невероятни терапевтични свойства.

Джинджифилът е известен от дълго време както в традиционната, така и в алтернативната медицина. По принцип този продукт е бил използван за решаване на проблеми с храносмилането и при простуда.

Изследванията, проведени през последното десетилетие, показват, че джинджифилът е също толкова ефективен, или дори превъзхожда много синтетични противовъзпалителни средства, тъй като няма сериозни странични ефекти.

Основното биологично активно вещество в джинджифила – джинджирол – е отговорно за повечето лекарствени свойства на продукта. То има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, ефективно е при вирусни и бактериални инфекции, свързани с възпаление на венците (като гингивит и пародонтит).

Това вещество е особено ефективно при гадене, причинено при сухопътно или морско пътуване. Джинджифилът също помага да се отървете от усещането за гадене и предотвратява рефлекса за повръщане при пациенти, подложени на химиотерапия, както и при пациенти след операция.

Проучванията показват, че 2 грама джинджифил на ден за 11 дни значително намаляват мускулната болка при хора, които имат проблеми с лакътните стави. Джинджифилът бавно, но ефективно намалява прогресията на мускулната болка.

Благодарение на противовъзпалителните си свойства, джинджифилът е полезен за хора, страдащи от болка в колянната става. Този продукт намалява болката и връща мобилността. Джинджифилът може да се използва и за външно приложение в комбинация с канела и сусамово масло.

Използването на джинджифил значително намалява нивото на захарта в кръвта и подобрява сърдечната дейност. Проучване, проведено през 2015 г., показва, че 2 грама джинджифил на прах на ден намаляват нивата на кръвната захар с 10-12% за период от 12 седмици.

По отношение на рисковите фактори за сърдечно-съдовите заболявания джинджифилът намалява тези стойности с 23%. Проучването включва 85 души с висок холестерол. 3 грама джинджифил на прах значително намаляват нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта на хората, участвали в проучването.

Джинджифилът се препоръчва при хронично стомашно разстройство (диспепсия), тъй като ускорява изпразването на стомаха, като по този начин намалява болката и дискомфорта в стомаха. Изследване, проведено с 24 здрави пациенти, показва, че 1,2 грама джинджифил на прах преди хранене ускорява изпразването на стомаха с 50%.

Друга популярна употреба на джинджифила е срещу менструалната болка. 1 грам джинджифил на прах на ден през първите 3 дни на менструация помага за намаляване на болката и спазмите не по-лошо от ибупрофена и мефенаминовата киселина (част от противовъзпалителни, аналгетични и антипиретични лекарства).

Джинджифилът подобрява мозъчната функция, предотвратява стареенето на мозъка и болестта на Алцхаймер. В проучване, включващо 60 жени на средна възраст, се установява, че джинджифилът подобрява когнитивните способности и работната памет.

Доказано е, че също така предотвратява различни видове рак. Антитуморните му свойства се дължат на богатото съдържание на 6-джинджирол. Някои изследвания показват, че може да бъде полезен при рак на панкреаса, гърдата и яйчниците.

Ето само някои от причините, поради които трябва да консумирате повече джинджифил!

Рецепта за джинджифилов ликьор

Съставки:

60 грама корен на джинджифил

150 грама захар

1-2 чаши вода

1-2 чаши водка

1 лимон или 1 портокал

1 шушулка ванилия.

Как да го приготвите?

1) Обелете джинджифиловия корен с помощта на лъжица. Нарежете го на филийки, после на малки парченца. Разрежете шушулката ванилия на две.

2) Поставете двете съставки заедно със захарта в тенджера и залейте с вода. Нека джинджифилът се вари около 20-25 минути на слаб огън, докато омекне. След това свалете тенджерата от огъня и оставете да се охлади.

3) Обелете кората на лимона или портокала, измийте я с оцет и сода и я нарежете на малки парчета. Добавете я към охладената джинджифилова смес.

4) Добавете водката и покрийте тенджерата плътно с капак. Оставете така в продължение на 24 часа.

Вижте още: Ако страдате от безсъние и главоболие, притеснете тези 3 точки

5) Прецедете течността, за да премахнете парчетата джинджифил, портокаловата кора и ванилията.

6) Разлейте течността в бутилки и ги дръжте на тъмно място. Напитката може да се консумира на следващия ден, когато всички аромати вече ще са се смесили.

loading...