НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Нарежете зелка на 8 равни части! Невероятно ястие за всякакъв повод

Нарежете зелка на 8 равни части! Невероятно ястие за всякакъв повод

1927
0
Нарежете зелка на 8 равни части! Невероятно ястие за всякакъв повод
Нарежете зелка на 8 равни части! Невероятно ястие за всякакъв повод

Нарежете зелка на 8 равни части! Невероятно ястие за всякакъв повод!

Когато някой каже, думата “шницел”, въображението веднага рисува тънко и овално парче телешко или свинско месо, потопено в яйце, оваляно в галета, а след това изпържено в олио. Вече буквално виждате красиво парче месо върху чиния, червено петно от лют сос и усещате аромата му. Какво ще кажете за един зеленчуков шницел? Не бързайте да се отказвате! Не, това не е жалка пародия или опит да се заблудят любителите на месни ястия.

Шницелът от зеле е едно много вкусно ястие. Шницелът може да бъде напълнен с плънка, поднесен с различни сосове, подходящо ястие за тези, които постят.

Шницел от зеле и сирене

Приготвяне:

Сварете зелевите листа (10 бр.) в подсолена кипяща вода за 10 минути. Оставете настрани да се охладят.

Нарежете на парчета 150 грама сирене. Увийте парче сирене в зелев лист.

В отделен съд смесете 50 грама брашно, щипка черен смлян пипер и риган.

Оваляйте шницела в брашното, след което в разбито яйце и галета. Пържете до хрупкаво.

Много хора харесват пълнежа от сирене. Тук можете да използвате различни видове сирена. Няма ограничение на фантазията и възможностите, а само желание.

Лесна рецепта за шницели от зеле

Приготвяне:

Нарежете зелката на 8 равни части. Кипнете вода, посолете и варете зелето в продължение на 10 минути.

След което охладете и подсушете!

Оваляйте парчетата в брашно и ги потопете в смес от разбити яйца и подправки, а след това оваляйте в галета.

Пържете парчетата, докато кората стане златиста.

Шницели от зеле с мащерка и риган

Приготвяне:

Вземете 10 зелеви листа. Сварете ги с подсолена вода за 5-7 минути. Отрежете дебелата част. Сега сгънете всеки лист в плик.

Разбийте яйце. Отделно, смесете 2 супени лъжици пшенично брашно, щипка риган и мащерка. Оваляйте плика в брашното и след това потопете в яйцето и панирайте. Изпържете!

Подправките придават на шницела специален вкус и аромат. Добавете любимите си пикантни подправки. Ще приготвите полезна вечеря за семейството за по-малко от 40 минути!

Шницели от зеле с гъбен сос

Приготовление:

Нарежете зелката на 8 части. Кипнете вода, добавете сол. Сварете парчетата зеле за 10 минути. Оставете настрана да се охладят.

Оваляйте парчетата в брашно.

Разбийте едно яйце. Потопете всяко парче, а след това оваляйте в галета. Изпържете!

Докато шницелите се приготвят, отделно изпържете 300 грама нарязани гъби и половин глава нарязан лук. Когато лукът стане прозрачен, добавете 2 ч.л. брашно и щипка сол. Разбъркайте.

Добавете 150 мл. сметана. Задушете за 5 минути. Подправете със зелени подправки!

Полейте шницелите със соса и сервирайте!

Приятен апетит!

loading...