НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Жулиен в картофени кошнички: Правилната рецепта за всеки повод

Жулиен в картофени кошнички: Правилната рецепта за всеки повод

1454
0
Жулиен в картофени кошнички: Правилната рецепта за всеки повод
Жулиен в картофени кошнички: Правилната рецепта за всеки повод

Жулиен в картофени кошнички със сигурност ще се хареса на всички, без изключение. Ястието е самостоятелно и много вкусно. То може да бъде приготвено, както за семейна вечеря, така и за празничната трапеза. Това е абсолютно печеливш вариант за всички, защото повечето хора харесват картофите, особено с чудесната хрупкава коричка от сирене отгоре.

Необходими продукти:

5 броя картофи
500 грама гъби
15 грама масло
100 грама лук
125 милилитра сметана
1,5 супени лъжици брашно
125 грама настъргано сирене
сол
черен пипер
дафинови листа
зелени подправки
домати (за декорация)

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на две половини. След това издълбайте средата, образувайки кошнички от картофите.

Подготвеният зеленчук, поставете в тенджера, налейте вода, добавете дафинов лист и сол. Поставете тенджерата на котлона, варете за 5-7 минути.

След това отцедете водата и прехвърлете картофите в чиния.

Гъбите се измиват и се нарязват на малки кубчета. Лукът се почиства и се нарязва на тънки филийки. Прехвърлете подготвените продукти в тиган, добавете растително масло, сол и пържете до готовност.

В готовите гъби добавете масло и разбъркайте добре.

Подгответе соса. В купа, изсипете брашното, малко сол и добавете сметана. С помощта на миксер, разбъркайте соса, с консистенцията на течна сметана.

Добавете приготвения сос към гъбите и оставете да къкри, докато течността се изпари.

Покриваме тавата с хартия за печене и слагаме картофите върху нея, като джобът е обърнат нагоре. Пълним го с изпържените гъби. Слагаме за 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Настържете сиренето на дребно ренде. След определеното време жулиенът се изважда и се поръсва с настърганото сирене. Поставете отново във фурната за 5-10 минути. Прехвърлете готовото ястие в чиния и го поднесете на масата. Украсете с домати и копър.

loading...