НАЧАЛО РЕЦЕПТИ За любителите на кекса, с познатия вкус от детството

За любителите на кекса, с познатия вкус от детството

4739
0
За любителите на кекса, с познатия вкус от детството
За любителите на кекса, с познатия вкус от детството

За любителите на кекса, с познатия вкус от детството

Изварата е чудесен продукт! Подходящ е за тези, които искат да отслабнат, както и за тези, които искат да качат мускулна маса. Едно от най-вкусните ястия от извара е, разбира се, домашно приготвеният кекс. Предлагаме ви рецепта за ароматен сладкиш с извара, също толкова вкусен, както са го правили в детството ви, вашите любими баби. Между другото, тази рецепта е полезна и за малките бебета, ако не успявате да ги нахраните достатъчно. Едва ли ще откажат парче от такъв нежен и вкусен сладкиш.

Необходими съставки:
5 яйца
8 супени лъжици захар
600 грама мазна извара
100 грама стафиди (накиснати в топла вода)
1 ампула есенция ром
2 ампули ванилова есенция
кора от един лимон
1 пакетче бакпулвер (10 гр.)
2 супени лъжици лимонов сок
5 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:
Стафидите се накисват в топла вода в продължение на 3 часа, след това в есенцията от ром.
Смесете жълтъците със захарта, изварата, лимоновата кора и ванилията. За да получи изварата мека и нежна консистенция, може да я разбиете в миксер.
Отцедете стафидите и ги прибавете към сместа. Добавете 1 супена лъжица бакпулвер с лимонов сок.
Пресейте брашното в сместа и разбъркайте съставките с лъжица.
В самия край добавете разбитите белтъци с щипка сол. Разбърква се, докато сместа стане гладка, изсипете в кръгла форма за печене, в която предварително сте сложили хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за 35-45 минути. Степента на готовност се проверява с обикновена клечка за зъби. Охладете и поръсете десерта с пудра захар.
Може да сервирате с мед, конфитюр или да полеете отгоре със сметана, въпреки че е невероятно вкусно и без никакви добавки.

Сервирайте за чай и се насладите на вкусен домашно приготвен сладкиш в компанията на приятели, с които, между другото, би било чудесно да споделите тази рецепта!

loading...