НАЧАЛО ЗДРАВЕ Бързо и вкусно се отървете от холестерола и наднорменото тегло!

Бързо и вкусно се отървете от холестерола и наднорменото тегло!

2520
0
Бързо и вкусно се отървете от холестерола и наднорменото тегло!
Бързо и вкусно се отървете от холестерола и наднорменото тегло!

Тази рецепта е традиционна за Изтока. Тя е много полезна за здравето.

Основната й съставка е патладжан. Много проучвания вече са доказали, че патладжаните рязко понижават холестерола.

Същите проучвания доказват, че консумацията на този зеленчук намалява нивото на триглицеридите и пикочната киселина, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Веществото в патладжана, ниацин, силно влияе върху загубата на тегло.

В допълнение, той съдържа влакна, които са отговорни за чувството за ситост и помагат за намаляване на усвояването на мазнините в червата.

Изследване, проведено от Министерството на храните и диетите на Федералния университет на Рио де Жанейро (UFRJ), показва, че е налице значително намаляване на обиколката на талията (т.е., мастна тъкан) в групата, която включва патладжана в своята диета.

Искате да разберете рецептата, която ще ви помогне да се отървете от лошия холестерол, триглицеридите, пикочната киселина и наднорменото тегло?

Необходими съставки:

2 средно големи патладжана (700 гр.)
5 супени лъжици тахан (рецептата по-долу)
4 супени лъжици лимонов сок
сол на вкус
2 скилидки чесън, счукани
1/3 чаша пречистена вода
зехтин и магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Поставете патладжаните във фурната или на пара и гответе, докато омекнат.

Оставете ги да се охладят.

Извадете вътрешната част на патладжаните и оставете да изтече течността, като я поставите в сито за 5 минути.

След това направете пюре от патладжана и добавете тахан, лимонов сок, сол и чесън.

Разбъркайте добре.

Налейте зехтина и добавете нарязания магданоз.

Използвайте тази смес за сандвичи и я добавяйте към ястия като салати, ризото и макаронени изделия.

Как да направите тахан:

Измийте семена от сусам (средно 200 грама).

Поставете ги в сито и оставете за 5-10 минути.

След това разбъркайте в блендера до пастообразно състояние.

Накрая добавете малко сол.

В магазините за био продукти ще намерите готов тахан.

Прочетете етикета, за да видите дали той съдържа нещо друго освен сусам и сол.

loading...