Сезонът на тиквичките е открит. За мен лично това е най-прекрасното време на годината, защото цялото семейство обича тиквички. Днес ви предлагаме една нова рецепта за приготвянето им. Искате хем да е вкусно, хем да е полезно.
Ще споделим с вас една лесна рецепта за тиквички. Най-хрупкавите тиквички и почти без никакво олио!
Тиквички на фурна
Необходими съставки:
2 малки тиквички
1/2 чаша брашно
сол и пипер на вкус
олио
1/2 чаша сметана
2-3 скилидки чесън
подправки
Начин на приготвяне:
1. Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки. Докато зеленчуците са все още млади, може да не ги белите.
2. Подгответе панировката. В целофанов плик, изсипете брашното, солта и черния пипер. Сложете тиквичките в плика, усукайте го, така че въздухът да остане вътре, разклатете добре, така че всички парченца тиквички да са покрити с панировка.
3. Включете фурната. В тавата за печене налейте 2-3 супени лъжици олио. Ако желаете, можете изобщо да не слагате олио. В предварително загрята тава, наредете тиквичките и ги сложете във фурната за 15-20 минути. В средата на готвене обърнете зеленчуците от другата страна.
4. Можете да приготвите сос за тиквичките. Аз предпочитам сметана, но можете да използвате и майонеза. Към сметаната добавете счукан чесън и подправки на вкус. Докато правите соса, тиквичките ще са готови. Можете да сервирате на масата.
Приятен апетит!
Тази лесна рецепта е още една причина да обичате тиквичките. Зеленчуците в тази рецепта са много вкусни, хрупкави и ароматни. Невъзможно е да не ги харесате!
Kоментари