НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бърз и вкусен обяд: Направо да си оближете пръстите

Бърз и вкусен обяд: Направо да си оближете пръстите

3373
0
Бърз и вкусен обяд: Направо да си оближете пръстите
Бърз и вкусен обяд: Направо да си оближете пръстите

Бърз и вкусен обяд: Направо да си оближете пръстите

Обичате ли селските ястия, които се приготвят лесно и бързо? Прочетете рецептата за редени картофи, които със сигурност ще ви харесат и ще се превърнат в редовно ястие на масата ви.

Необходими съставки:

1,5 кг. картофи

200 мл. мляко

300 мл. кисело мляко

2 средно големи глави лук

50 гр. настъргано твърдо сирене

1 дафинов лист

2 скилидки чесън

сол, черен пипер

масло за намазване на съда

Начин на приготвяне:

1. Поставете млякото, дафиновия лист и чесъна в съд. Варете за 2-3 минути, извадете чесъна и дафиновия лист и оставете млякото да се охлади. След това го смесете с киселото мляко и посолете.

2. Нарежете лука на кръгчета (или по желание на малки кубчета) и задушете в малко масло или олио, докато получи златист цвят.

3. Нарежете картофите на тънки кръгчета.

4. Намажете с масло дълбок съд за печене. На дъното наредете картофи, посолете и подправете с черен пипер. Когато покриете дъното на съда, сложете задушения лук. Отгоре наредете останалите картофи, посолете и подправете с черен пипер.

5. Залейте картофите със смес от ароматизираното мляко и сметана.

6. Покрийте съда с алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 180 градуса за 45 минути.

7. След 45 минути внимателно отстранете фолиото. Внимавайте да не се изгорите от парата. Поръсете с настърган кашкавал и върнете да се пече за още малко, докато се получи златист цвят.

Съвет:

Можете да добавите различни подправки на вкус, като например пресен копър, розмарин, чили или червен пипер. Можете също така да добавите кайма, а лука запържете с бекон.

loading...