НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Истинска наслада: Кисело-сладки краставички по китайски

Истинска наслада: Кисело-сладки краставички по китайски

2493
0
Истинска наслада: Кисело-сладки краставички по китайски
Истинска наслада: Кисело-сладки краставички по китайски

Истинска наслада: Кисело-сладки краставички по китайски

Дегустаторите казват, че са преоткрили краставичките. Благодарение на тази рецепта се приготвят вкусни, сладко-кисели, краставички, които получиха признанието си!

Необходими съставки:

пресни краставички – 1 кг.
сусам – 2 супени лъжици
люти чушки – 1/2 бр.
чесън – 4-5 скилидки
червен пипер – 1 супена лъжица
вода – 1 чаша
соев сос – 100 мл.
сол – 1 супена лъжица или на вкус
захар – 2 супени лъжици или на вкус
оцет 6% – 6-8 супени лъжици или на вкус
олио – 5 супени лъжици

Начин на приготвяне:

Краставиците трябва да бъдат разрязани диагонално от двете страни, така че да се отварят в спирала.
Подправете със сол и оставете, след това започнете да подготвяте марината.
Запържете за малко семената сусам и ги намачкайте в хаванче.
Сусамът може да бъде заменен със сусамено масло.
Нарежете чесъна и лютите чушки.
След това запържете в олиото.
Добавете червения пипер.
Отцедете краставиците от излишния сок и сол, поставете в съд и подправете с ароматната смес, която запържихте.
Вземете чаша вода, добавете соев сос (около половин бутилка), сол, захар, оцет 6%. Всичко на вкус! Приблизително: 1 равна супена лъжица сол, 2 супени лъжици захар, 6-8 супени лъжици оцет.
Всичко това трябва да се свари и да се залеят краставиците с горещата марината.
Когато се охлади покрийте с фолио и поставете в хладилника за през нощта.

Приятен апетит!

loading...