НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА 27 съвети, които да използвате непременно в кухнята

27 съвети, които да използвате непременно в кухнята

3936
0
27 съвети, които да използвате непременно в кухнята
27 съвети, които да използвате непременно в кухнята

Каквото и да правите, го правете с любов и резултатът от всяка дейност ще бъде успешен. Ще се чувствате още по-уверени в кухнята, използвайки кулинарните съвети на готвачите.

Обърнете внимание на тези полезни съвети и ги използвайте дори и за приготвянето на най-простите ястия, а след това да създадете истински гастрономически шедьоври.

Полезни съвети за готвене

1) Ако трябва да предадете лек чеснов аромат на ястието и се страхувате да не прекалите, натрийте чиниите за сервиране със скилидка чесън, преди да поставите храната там.

2) Опитната домакиня ще намери добра употреба на бирата: напитката, съчетана със соев сос би била отлична марината за месо, а малкото количество тъмна бира, добавено към задушените зеленчуци, ще направи ястието с по-изтънчен вкус.

3) Ако пресолите супата, не се отчайвайте! Поставете в марля малко булгур и го натопете в супата. Булгурът ще поеме излишната сол.

4) За да не стане сух и твърд черният дроб, го посолете накрая.

5) Ако горната част на пая е изгоряла, го покрийте с влажна хартиена кърпа.

6) За да приготвите белия ориз, добавете няколко капки оцет към водата по време на готвене.

7) Ако при рязане на вареното яйце жълтъкът се разпада, потопете ножа в хладка вода.

8) За да направите бульона прозрачен, хвърлете кубче лед в него и го кипнете.

9) Не покривайте боба по време на готвене и няма да потъмнее.

10) За да направите каймата вкусна, настържете суров лук или малко сурови картофи.

11) Говеждото ще стане меко и нежно, ако е мариновано в майонеза за половин час преди готвене.

12) За да не бъде патладжанът горчив, нарежете го, поръсете го със сол и го оставете да престои. След това изплакнете зеленчуците със студена вода.

13) Бадемите ще се почистят по-лесно, ако ги натопите във вряща вода за 3 минути и след това ги поставите в студена вода.

14) За да направите идеалния крем от заквасена сметана, добавете суров белтък, докато разбивате.

15) Сложете щипка сол в смляното кафе преди готвене и вкусът на любимата ви напитка ще стане по-изразителен.

16) Намажете месото с мед, коняк, разреден с вода или сок от нар, за да получите червеникава хрупкава коричка.

17) Добавете бананова кора към месото и то ще стане по-крехко.

18) Нарежете ябълките на парчета и ги овъргаляйте в брашно, така няма да станат на каша.

19) Опитайте се да използвате смлян сух хляб вместо галета.

20) Вкусът на ястията ще бъде по-интензивен, ако нагреете чинията, преди да сервирате, или охладите чинията, за да сервирате нещо студено.

21) Винаги оставяйте приготвеното месо да си почине след изпичане, за да запази пълнотата на вкусовите си качества.

22) Винегретът ще стане по-вкусен, ако добавите супена лъжица варено мляко и щипка захар.

23) За да не правите грешка с количеството сол, не се колебайте да опитвате постоянно ястието. Това също ще ви помогне да определите степента на готовност.

24) За да направите супата по-апетитна и полезна, преди да я махнете от огъня, добавете малко сок от моркови в нея.

Вижте още: Трите най-добри средства за подхранване на стийните цветя

25) Уверете се, че ножовете винаги са остри, след това вероятността от нараняване при рязване на храната ще бъде минимална, а готвенето ще бъде по-бързо и по-приятно.

26) Идеята за добавяне на малко ванилия към зеленчукова салата изглежда странна, но става наистина вкусна!

27) Вместо сол и оцет, използвайте по-често лимонов сок. Цитрусовият вкус не вреди, а и храната ще стане по-полезна.

loading...