НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Солена диня: Невероятна вкусотия, която си заслужава да опитате

Солена диня: Невероятна вкусотия, която си заслужава да опитате

776
0
Солена диня: Невероятна вкусотия, която си заслужава да опитате
Солена диня: Невероятна вкусотия, която си заслужава да опитате

Солена диня: Невероятна вкусотия, която си заслужава да опитате

Веднага след като зрелите дини се появят на пазара, ние не искаме нищо друго. Парчета от вкусния плод се добавят към салати, конфитюри, лимонади и “пияна диня”, да така се яде динята. Но лятото толкова бързо минава, а заедно с него и сезонът на най-сочните плодове. Какво да правите през зимата: да чакате лятото и да си спомняте за нея? Не – ето какво може да направите!

Солена диня в буркан е идея, която изглежда малко странна за мнозина. Но всички въпроси веднага изчезват, просто трябва да опитате. Вместо разнообразие от конфитюри и сладка, вместо обичайните закуски – парче солена диня и нотка на свежо лято ще се носят по всяко време на годината.

Необходими съставки:

диня 2 кг.
вода 1 л.
оцет 70 мл.
захар 3 супени лъжици
сол 1.5 супени лъжици

Начин на приготвяне:
1. Смесете водата, захарта и солта. Кипнете за 15 минути на слаб огън. Добавете оцета.

2. Нарежете динята на малки парченца. Поставете ги в трилитров буркан. Залейте със саламурата.

3. Затворете буркана. Обърнете го надолу. Увийте го. Оставете, докато се охлади.

Не мисля, че някога сте се опитвали такава вкусотия. Саламурата леко напомня на доматената, но е малко по-сладка. За такова приготвяне дори плодовете, които не са съвсем узрели и сладки, са подходящи. В буркан те са просто перфектни.

Споделете рецептата с приятелите си и те със сигурност ще ви благодарят!

loading...