НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рецепта за хумус: Най-популярният пастет в днешно време

Рецепта за хумус: Най-популярният пастет в днешно време

1353
0
Рецепта за хумус: Най-популярният пастет в днешно време
Рецепта за хумус: Най-популярният пастет в днешно време

Рецепта за хумус: Най-популярният пастет в днешно време

Вкусният и здравословен пастет, който спечели целия свят, можете да си приготвите бързо и лесно по тази основна рецепта, която можете да променяте според собствения си вкус.

Необходими съставки:

250 грама суров нахут
2 – 3 супени лъжици тахан (купен или си го пригответе сами)
1 лимон
3 – 4 скилидки чесън
5 супени лъжици зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Накиснете нахута във вода за една нощ или няколко часа (повече от 4 часа).

2. Изплакнете нахута, след това сложете го в тенджера с вода и варете, докато зърната не омекнат напълно за около 45 минути.

3. Свареният нахут сложете в блендер, добавете лимонов сок, тахан, чесън, зехтин и сол. Пасирайте всичко много добре.

4. Ако искате да получите хумус с по-мека текстура, добавете малко повече от водата, в която сте варили нахута или малко кисело мляко.

Към този основен начин за приготвяне на хумус можете да добавите различни подправки като: кимион, чили, магданоз и др.

Съхранявайте сварения хумус в стъклен буркан в хладилник.

loading...