НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Жулиенът в картофи е просто безпогрешен избор

Жулиенът в картофи е просто безпогрешен избор

2737
0
Жулиенът в картофи е просто безпогрешен избор
Жулиенът в картофи е просто безпогрешен избор

Жулиенът в картофи със сигурност ще удовлетвори всички, без изключение. Ястието е абсолютно самостоятелно и безумно вкусно. То може да бъде приготвено както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза. Това е абсолютно печеливша комбинация, защото повечето хора харесват картофи, особено с чудесна хрупкава коричка от сирене отгоре.

Задължителни продукти:

  • 5 броя картофи
  • 500 грама гъби
  • 15 грама краве масло
  • 100 грама лук
  • 125 милилитра сметана
  • 1,5 супени лъжици брашно
  • 125 грама настъргано сирене
  • сол, черен пипер
  • дафинови листа
  • зелени подправки
  • домати (за декорация)

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на две половини. След това премахнете средата, образувайки лодки от картофите. Поставете приготвените лодки в тенджера, залейте ги с вода, добавете дафинов лист и сол. Поставете тенджерата на огъня, изчакайте водата да заври и гответе 5-7 минути. След това изцедете водата и прехвърлете картофите в чиния.

Гъбите ги измийте и нарежете на малки кубчета. Лукът го почистете и нарежете на ситно. Прехвърлете приготвените продукти в тиган, добавете олио, сол и запържете до готовност.

Към готовите гъби добавете масло и разбъркайте добре.

Пригответе соса. В купа смесете брашното с малко сол и добавете сметана. Разбъркайте с помощта на миксер. Трябва да получите сос с консистенция, подобна на сметана.

Добавете приготвения сос към гъбите и продължете да варите, докато течността се изпари.

Покрийте тава с хартия за печене и поставете картофите върху нея, като сърцевината сочи нагоре. Разпределете сместа от гъби. Поставете за 15 минути във фурната, загрята до 180 градуса.

Вижте още: Истинска наслада: Шоколадова пандишпанова торта „Деспасито“

Настържете сиренето на ситно ренде. Малко преди ястието да бъде готово, поръсете лодките със сирене. Поставете отново във фурната за 5-10 минути.

Сложете готовото ястие в чиния и го поднесете на масата. Украсете с домати и копър.

loading...